Ресторан Borgo San Jacopo (1 звезда Мишлен) находится на берегу реки Арно и предлагает высокую кухню и захватывающий дух вид на Понте-Веккьо. Новый шеф-повар, Клаудио Менгони, готов познакомить вас с философией своей кухни, настоящей и безыскусной, в которой ингредиенты обретают творческую четкость, гарантируя качество без компромиссов. В руках шеф-повара смешиваются ароматы, цвета и формы, становясь блюдами, вкус которых останется в вашей памяти навсегда.
В первом меню, которое было создано им для Borgo San Jacopo, обязательно присутствуют: Готовые и сырые овощи с томатным сорбетом и инжирной патокой; Молочный поросенок со скорцонером, ароматизированным портвейном луком-шалотом и дижонской горчицей; Каламарата с морским ершом, брокколи и эстрагоном.
Вы готовы к незабываемому опыту?
Время открытия
Открыто со среды по воскресенье: 19.00 — 22.00
Адрес
Borgo San Jacopo, 62/R, 50125 Florence
телефон
Бронирование Whatsapp
эл.почте
Instagram
2023
Italian MICHELIN Guide
1 Michelin star
2023
Gambero Rosso
2 forchette
2022
Guida de l'Espresso
3 cappelli
2021
Milano Wine Week
Best Wine List
