Uma experiência de excelência gastronômica
O Borgo San Jacopo (1 estrela Michelin) virado para o rio Arno, com uma vista privilegiada da Ponte Vecchio. A atmosfera é intimista, com interiores que remetem para o design italiano dos anos 50. Sob a orientação do Chef Executivo Cláudio Mengoni, o restaurante expressa uma ideia refinada de alta cozinha, onde a pureza e a autenticidade definem uma abordagem baseada na precisão e na criatividade.
O Borgo San Jacopo é reconhecido internacionalmente e por seus hóspedes como uma expressão de excelência italiana.
1 Michelin Star
2 cappelli
2 Forchette
A oferta gastronômica de Borgo San Jacopo está dividida em três cardápios de degustação, um dedicado à estação, um aos pratos icônicos de Cláudio Mengoni e um vegetariano, juntamente com a oferta à la carte. Cada caminho segue sua própria direção, mantendo a coerência com a abordagem da cozinha. A adega, com mais de 900 rótulos, tem curadoria de Salvatore Biscotti e reúne vinhos italianos e internacionais.
Uma noite sobre o Arno, onde cozinha e atmosfera se encontram.
O Chef Executivo Cláudio Mengoni cria uma cozinha centrada na integridade dos ingredientes, dentro de uma abordagem da cozinha italiana em que a tradição evolui através de uma expressão precisa e criativa. Seu trabalho reflete uma visão pessoal e refinada, adquirida através de experiências em cozinhas estreladas e uma atenção constante ao sabor e à composição.
Ofereça uma experiência de fine dining em uma atmosfera elegante e íntima com uma vista única.
Borgo San Jacopo oferece um cenário único para eventos privados, disponíveis tanto de dia como de noite, onde sua cozinha com estrelas Michelin se torna parte integrante da experiência. Também é possível organizar refeições para eventos no estabelecimento exclusivo do Palazzo Capponi.
Borgo San Jacopo faz parte do Hotel Lungarno, com o restaurante com vista direta para o rio. A poucos passos das principais boutiques e locais icônicos da cidade, o hotel reúne arte, história e conforto contemporâneo, permitindo que a noite continue naturalmente para uma estadia em um dos destinos mais icônicos da cidade.
