Une expérience gastronomique d'excellence
Le Borgo San Jacopo (1 étoile au Michelin) donne directement sur l'Arno, offrant une vue imprenable sur le Ponte Vecchio. L'atmosphère y est intime, avec une décoration qui rappelle le design italien des années 50. Sous la houlette du chef exécutif Claudio Mengoni, le restaurant incarne une conception raffinée de la haute cuisine, où pureté et authenticité définissent une approche fondée sur la précision et la créativité.
Le Borgo San Jacopo est reconnu à l'échelle internationale et par ses clients comme l'expression de l'excellence italienne.
1 Michelin Star
2 cappelli
2 Forchette
L'offre gastronomique de Borgo San Jacopo s'articule autour de trois menus dégustation — l'un dédié aux produits de saison, un autre aux plats signatures de Claudio Mengoni et un menu végétarien — sans oublier la carte. Chaque parcours suit sa propre philosophie, tout en restant cohérent avec l’approche culinaire. La cave, qui compte plus de 900 références, est gérée par Salvatore Biscotti et rassemble des vins italiens et du monde.
Une soirée au bord de l'Arno, où gastronomie et ambiance ne font qu'un.
Le chef exécutif Claudio Mengoni propose une cuisine axée sur la qualité des produits, dans le cadre d'une approche de la cuisine italienne où la tradition évolue à travers une expression précise et créative. Son travail reflète une vision personnelle et raffinée, façonnée par ses expériences dans des cuisines étoilées et une attention constante portée au goût et à la composition.
Offrez une expérience gastronomique dans une atmosphère élégante et intime, avec une vue unique.
Borgo San Jacopo offre un cadre unique à vos événements privés, aussi bien en journée qu’en soirée, et sa cuisine étoilée au guide Michelin fait partie intégrante de l’expérience. Il est également possible d’organiser un service traiteur pour vos événements dans le cadre exclusif du Palazzo Capponi.
Le Borgo San Jacopo fait partie de l'Hôtel Lungarno, avec son restaurant qui donne directement sur le fleuve. À quelques pas des plus belles boutiques et des lieux cultes de la ville, l'hôtel allie art, histoire et confort contemporain, permettant à la soirée de se prolonger naturellement dans l'un des lieux les plus emblématiques de la ville.
