O Restaurante Borgo San Jacopo (1 estrela Michelin) tem vista para as margens do Arno e oferece uma experiência de alta gastronomia e um panorama inesquecível da Ponte Vecchio. O novo chef, Claudio Mengoni, está preparado para apresentar sua filosofia de cozinha, verdadeira e sincera onde seus ingredientes encontram criatividade e rigor, sem compromissos. Sabores, cores e formas fundem-se em suas mãos para se tornarem pratos inesquecíveis, com um sabor concreto.
Entre os pratos imprescindíveis do primeiro cardápio de sua autoria no Borgo San Jacopo: Vegetais cozidos e crus com sorbet de tomate e melaço de figos; Leitão estilo porchetta com scorzonera, chalota com porto e mostarda de Dijon; Lulas com peixe vermelho, brócolis e estragão.
Preparados para viver uma experiência inesquecível?
Tempo de abertura
Aberto de quarta a domingo 19:00 – 22:00
Endereço
Borgo San Jacopo, 62/R, 50125 Florença
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2022
Michelin Guide
1 Michelin star
2022
Guida de l'Espresso
3 cappelli
2021
Milano Wine Week
Best Wine List
2022
Gambero Rosso
85/100, 2 forchette
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