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Borgo San Jacopo
O Restaurante Borgo San Jacopo (1 estrela Michelin) tem vista para as margens do Arno e oferece uma experiência de alta gastronomia e um panorama inesquecível da Ponte Vecchio. O novo chef, Claudio Mengoni, está preparado para apresentar sua filosofia de cozinha, verdadeira e sincera onde seus ingredientes encontram criatividade e rigor, sem compromissos. Sabores, cores e formas fundem-se em suas mãos para se tornarem pratos inesquecíveis, com um sabor concreto.
Entre os pratos imprescindíveis do primeiro cardápio de sua autoria no Borgo San Jacopo: Vegetais cozidos e crus com sorbet de tomate e melaço de figos; Leitão estilo porchetta com scorzonera, chalota com porto e mostarda de Dijon; Lulas com peixe vermelho, brócolis e estragão.
Preparados para viver uma experiência inesquecível?
Endereço
Borgo San Jacopo, 62/R, 50125 Florença
◆
Aberto diariamente das
19.00
às
22.00
◆
Telefone:
+39 055 281661
◆
Reservas Whatsapp:
+39 342 1234710
Claudio Mengoni
Claudio Mengoni - 1 estrela Michelin - propõe uma cozinha italiana, com atenção rigorosa para a escolha das matérias-primas e feita com técnicas de trabalho complexas, mas distantes do estilo abstrato e molecular.
CARDÁPIO E VINHOS
O elegante Borgo San Jacopo é o cenário para uma experiência gastronômica a ser experimentada com curiosidade e refinamento.
OCASIÃO ESPECIAL
O Restaurante Borgo San Jacopo é o local perfeito para seus eventos exclusivos: se você quer surpreender seus hóspedes com uma experiência de alto nível, nossa cozinha estrelada é a escolha certa!
2019
Tripadvisor
Hall of Fame
2019
Le guide de L'Espresso
3 cappelli
2019
Michelin Guide
! Michelin Star
2018
Gambero Rosso
85/100, 2 forchette
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