Borgo San Jacopo

O Restaurante Borgo San Jacopo (1 estrela Michelin) tem vista para as margens do Arno e oferece uma experiência de alta gastronomia e um panorama inesquecível da Ponte Vecchio. O novo chef, Claudio Mengoni, está preparado para apresentar sua filosofia de cozinha, verdadeira e sincera onde seus ingredientes encontram criatividade e rigor, sem compromissos. Sabores, cores e formas fundem-se em suas mãos para se tornarem pratos inesquecíveis, com um sabor concreto.

Entre os pratos imprescindíveis do primeiro cardápio de sua autoria no Borgo San Jacopo: Vegetais cozidos e crus com sorbet de tomate e melaço de figos; Leitão estilo porchetta com scorzonera, chalota com porto e mostarda de Dijon; Lulas com peixe vermelho, brócolis e estragão.

Preparados para viver uma experiência inesquecível?