Le restaurant Borgo San Jacopo (1 étoile Michelin) plonge sur les rives de l’Arno et offre une expérience de haute gastronomie et un panorama inoubliable donnant sur le Ponte Vecchio. Le nouveau chef, Claudio Mengoni, est prêt à vous faire découvrir sa philosophie culinaire, authentique et sincère, à travers laquelle ses ingrédients trouvent le chemin de la créativité et de la rigueur, sans compromis. Les saveurs, couleurs et formes fusionnent sous ses mains pour donner des plats mémorables, au goût concret.
Parmi les incontournables issus du premier menu portant sa signature au Borgo San Jacopo : légumes cuits et crus avec sorbet à la tomate et mélasse de figues ; cochon de lait rôti et farci d’herbes aromatiques et d’épices avec scorsonère, échalote au porto et moutarde de Dijon ; calamarata avec rascasse, brocolis et estragon.
Prêts à vivre une expérience inoubliable ?
Ouvert du mercredi au dimanche 19:00 – 22:00
Borgo San Jacopo, 62/R, 50125 Florence
@LungarnoTweet
Summer safari anyone? Be inspired by our DISCOVERY partners: @avanihotels @campbellgrayhotels Elewana… https://t.co/laKo68rZNG
Let us introduce you to Discovery 2.0, the loyalty programme centred around you! You’ll unlock recognition and rewa… https://t.co/F3LuR9rGF2
Get wrapped up in a member-only tour experience in Rome or Florence and live La Dolce Vita. Join GHA Discovery memb… https://t.co/IgikoSy7Ip
Lungarno Collection al fianco di Associazione Edela, no profit che opera su tutto il territorio nazionale a tutela… https://t.co/IJZKEsFQ60