DISCOVERY 
Portrait Firenze
Se sentir chez soi. À Florence.
Hotel Lungarno
L'élégance intemporelle
Continentale
Un refuge romantique au cœur de la ville.
Gallery Hotel Art
Un lieu à voir, un lieu où être vu.
Lungarno Apartments
Appartements privés et services hôteliers de luxe.
Portrait Roma
Là où je me sens vraiment bien.
Borgo San Jacopo
Vivez l’excellence italienne.
Caffè dell'Oro
Découvrez les saveurs régionales de l'Italie.
The Fusion Bar & Restaurant
Savourez l'inattendu.
La Terrazza Rooftop Bar
Flottez en apesanteur sur les toits de Florence.
Picteau Cocktail Bar
Cédez à la tentation de l’élégance.
Villa Le Rose
Volupté et romantisme en style Renaissance.
Nautor's Swan Yachts
Montez à bord et réalisez vos rêves
Resort Baia Scarlino
Pour les amoureux de la mer.
Borgo San Jacopo
Peter Brunel et son laboratoire d’idées et de techniques.
Le restaurant Borgo San Jacopo (une étoile au Michelin), au bord de l'Arno, propose une expérience gastronomique mémorable et une vue éblouissante sur le Ponte Vecchio. Ici, le chef s’amuse à étonner ses convives en mettant en scène de belles histoires qui donnent le sourire au fil des menus.
Comme celle des spaghetti de pomme de terre, un plat signature de Peter Brunel, qu’il réalise à partir d’une simple patate passée au tour, sans un gramme de farine.
Sans oublier l’histoire du menu Potager, véritable voyage expérimental sur les traces des principales familles de légumes : des tubercules jusqu’aux feuilles...
Prêts à vous laisser émerveiller ?
Adresse
Borgo San Jacopo, 62/R, 50125 Florence
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Ouvert tous les jours du
19.00
au
22.00
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Téléphone:
+39 055 281661
◆
Whatsapp Réservations:
+39 342 1234710
Peter Brunel
Le restaurant traditionnel Borgo San Jacopo où le Chef Peter Brunel vous invite à savourer les interprétations fraîches et originales d'éminentes saveurs toscanes et italiennes, ou encore The Fusion Bar & Restaurant, où notre créatif Chef propose des délices méditerranéens et orientaux.
Our Proposal
Laissez notre Chef Peter Brunel vous inspirer par des interprétations fraîches et originales ou choisissez son menu sans gluten, qui inspirera même les connaisseurs les plus distingués.
Événements privés
Réservez au Borgo San Jacopo pour vos dîners privés et offrez à vos hôtes le plaisir de l’excellence à l’état pur. Un vaste choix de menus créatifs imaginés par notre chef étoilé, accompagnés des meilleurs vins, pour faire de votre événement un succès éclatant.
2019
Tripadvisor
Hall of Fame
2019
Michelin Guide
! Michelin Star
2019
Le guide de L'Espresso
3 cappelli
2018
Gambero Rosso
85/100, 2 forchette
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