Бранч 10_11

Момент общения, возможность создавать воспоминания.

Энергия воскресенья

Наш бранч — это приглашение заново открыть для себя паузу как момент восстановления, которым можно поделиться, наслаждаясь простотой и её удовольствием.

Приготовлено нами, создано для тебя

Все сладкие и солёные предложения поступают из нашей кухни. Каждый элемент продуман так, чтобы быть аутентичным, изысканным и минималистичным. Буфет вдохновлён красотой природы, тщательно продуман и выстроен вокруг сезонности ингредиентов, с итальянскими, международными и устойчивыми предложениями.

Устойчивое развитие без лишних слов

Мы верим в тщательно продуманный бранч, где каждое блюдо выбрано с особым вниманием. Мы используем местные и сезонные продукты, сокращаем количество пищевых отходов и придерживаемся философии апсайклинга.

В бранч входит особая подборка яиц от Galline Felici, поставляемых с итальянских органических ферм, где куры свободно передвигаются и питаются натуральными кормами без ГМО и антибиотиков. Результат — свежие яйца с насыщенным, кремовым желтком.

Милан — наша муза

В стиле, элегантности и постоянном стремлении к новому, не забывая при этом о традициях. Этот бранч рожден в Милане и говорит на его языке.

В самом сердце Милана, в здании бывшей Архиепископской семинарии, бранч в 10_11 — это настоящее приглашение замедлиться и восстановить силы. Каждая деталь продумана так, чтобы создать пространство, где время течёт медленнее, разговоры становятся искренними, а удовольствие от совместных моментов превращается в подлинное торжество итальянского стиля.