Le brunch 10_11

Un moment de partage, une occasion de créer des souvenirs.

L’énergie du dimanche

Notre brunch est une invitation à redécouvrir la pause comme un moment de régénération, à partager en savourant le plaisir de la simplicité.

Préparé par nous, pensé pour vous

Toutes les propositions sucrées et salées proviennent de notre cuisine. Chaque élément est conçu pour être authentique, raffiné et essentiel. Le buffet s’inspire de la beauté de la nature, il est soigné et construit autour de la saisonnalité des ingrédients, avec des propositions italiennes, internationales et durables.

La durabilité, sans rhétorique

Nous croyons en un brunch soigneusement sélectionné, où chaque plat est choisi avec attention. Nous utilisons des ingrédients locaux et de saison, en réduisant le gaspillage et en adoptant une philosophie d’upcycling.

Le brunch comprend une sélection spéciale d’œufs de Galline Felici, issus d’élevages biologiques italiens où les poules sont élevées en plein air et nourries avec des aliments naturels, sans OGM ni antibiotiques. Le résultat : des œufs frais, au jaune riche et crémeux.

Milan est notre muse

Dans le style, dans l’élégance et dans une recherche constante de nouveauté, sans jamais oublier la tradition. Ce brunch naît de Milan et en parle la langue.

Au cœur de Milan, au sein de l’ancien Séminaire archiépiscopal, le brunch du 10_11 est une véritable invitation à ralentir et à se régénérer. Chaque détail est pensé pour créer un espace où le temps s’étire, où les conversations deviennent authentiques et où le plaisir d’être ensemble se transforme en une véritable célébration du style italien.

Ce que vous trouverez sur la table

La proposition de brunch comprend : un cocktail de bienvenue, le buffet, deux plats chauds au choix à la carte, une boisson chaude, de l’eau et le service.

95€ par personne — tous les dimanches de 12h à 15h.