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Per sentirti sempre a casa anche a Firenze
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Una residenza privata con i comfort di un hotel
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Borgo San Jacopo
Assaporate l’eccellenza italiana
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Bistrò italiano con cucina stellata
The Fusion Bar & Restaurant
Una sorpresa di gusti e colori
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Lasciate che il tempo scorra al ritmo dell'Arno
Villa Le Rose
Momenti romantici ed eleganza nel cuore del Rinascimento
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Salpa verso i tuoi sogni
Resort Baia Scarlino
Per gli amanti del mare
Borgo San Jacopo
Il regno di Peter Brunel, il suo laboratorio di pensiero e tecnica.
Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomica e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. Qui lo chef di casa si diletta a stupire i propri ospiti, strappandogli sempre un sorriso e mettendo in scena nei suoi menu storie bellissime.
Una delle più note: quella dello spaghetto di patata, uno dei piatti signature di Brunel che lui realizza da una semplice patata passata al tornio, senza un grammo di farina. Per non parlare della storia del menu Ortaggi, un vero e proprio viaggio esperienziale e di conoscenza tra le più importanti famiglie di vegetali: dai tuberi, alle foglie.
Pronti a farvi stupire?
Indirizzo
Borgo San Jacopo, 62/R, 50125 Firenze
◆
Aperto tutti i giorni dalle
19.00
alle
22.00
◆
Telefono:
+39 055 281661
◆
Prenotazioni via Whatsapp:
+39 342 1234710
Peter Brunel
Peter Brunel, from Val di Fassa in the splendid Dolomites, is the new Lungarno Collection Executive Chef, as well as Chef at the restaurant Borgo San Jacopo, the legendary “BSJ”, acclaimed by the best Italian restaurant guides.
Gusti tradizionali e tecniche innovative si incontrano
L'elegante Borgo San Jacopo fa da cornice a un'esperienza gastronomica da vivere all'insegna della curiosità e della raffinatezza.
Evento Spoon
L'evento mensile del nostro ristorante con protagonisti i migliori chef stellati a fianco dello chef di casa Peter Brunel.
Palazzo Capponi - 1, 8 e 15 dicembre
Tre incontri con la musica da camera dell’Orchestra FIlharmonie a Palazzo Capponi: sabato 1, 8 e 15 Dicembre a partire dalle 18.00 le porte di questo splendido palazzo cinquecentesco si apriranno per la prima volta ad accogliere il pubblico fiorentino ed internazionale. A seguire, aperitivo realizzato dallo Chef stellato Peter Brunel accompagnato dai vini della tenuta di Castiglion Del Bosco.
Costo della serata: €20 a persona.
Clicca qui per scoprire il programma.
Scopri lo speciale menu di Capodanno creato dal nostro Executive Chef Peter Brunel
Non perdere l’occasione di organizzare la tua cena aziendale o per piccoli gruppi da un minimo di 8 persone fino ad un massimo di 20 persone al Borgo San Jacopo!
Potrai riservare in uso esclusivo il soppalco o la sala River del nostro ristorante stellato per poter gustare in tutta privacy i menu realizzati dallo Chef Peter Brunel ad un prezzo davvero speciale di €120 a persona inclusivo di wine pairing a cura del nostro sommelier Salvatore Biscotti, acqua e caffè.
Gift voucher
Scopri i nostri speciali voucher regalo. Una idea da regalare e regalarsi!
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3 cappelli
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2018
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2018
Gambero Rosso
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