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Borgo San Jacopo
Arrivederci! Ci prendiamo una piccola pausa e riapriremo presto con tante novità.
Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. Il nuovo chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto.
Tra gli immancabili dal primo menu che porta la sua firma al Borgo San Jacopo: Cotto e Crudo di verdure con sorbetto al pomodoro e melassa di fichi; Maialino da latte in porchetta con scorzonera, scalogno al porto e senape di Digione; Calamarata con scorfano, broccoli e dragoncello.
Pronti a a vivere un'esperienza indimenticabile?
Indirizzo
Borgo San Jacopo, 62/R, 50125 Firenze
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Telefono:
+39 055 281661
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Prenotazioni via Whatsapp:
+39 342 1234710
Claudio Mengoni
Claudio Mengoni - 1 stella Michelin - propone una cucina italiana, con un’attenzione rigorosa alla scelta delle materie prime e fatta di tecniche di lavorazione complesse, ma distanti dall’impronta astratta e molecolare.
Gusti tradizionali e tecniche innovative si incontrano
L'elegante Borgo San Jacopo fa da cornice a un'esperienza gastronomica da vivere all'insegna della curiosità e della raffinatezza.
Occasioni Speciali
Il Ristorante Borgo San Jacopo è la location perfetta per i tuoi eventi esclusivi: se desideri stupire i tuoi ospiti con un'esperienza al top dell'eccellenza, la nostra cucina stellata è quello che fa per te!
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2020
Guida de L'Espresso
2 cappelli
2020
Gambero Rosso
85/100, 2 forchette
2020
Michelin Guide
1 Michelin star
2019
Tripadvisor
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