La Lungarno Collection ricerca un Commis di cucina per il suo ristorante stellato Borgo San Jacopo a Firenze.

Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. Il nuovo chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto

  Requisiti:

• Esperienza di almeno 1 anno nella medesima mansione
• Capacità di gestione diretta delle materie prime
• Competenza, professionalità, flessibilità e abilità nel lavoro di squadra
• Ottime doti organizzative
• Spiccato orientamento alla qualità del servizio
• Disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica

Dall'Hotel Continentale, Virtuoso boutique hotel ubicato nel cuore di Firenze, proprio in fronte a Ponte Vecchio e a pochi passi dal Duomo e da Palazzo della Signoria, siamo alla ricerca di un/una BAR MANAGER per La Terrazza, outlet stagionale di successo della compagnia.  

Il Rooftop Bar “La Terrazza" (only drinks – no food) che si trova all’ultimo piano dell’hotel e della Torre Medioevale dei Consorti, gode di una vista unica su Firenze ed offre un’esclusività agli ospiti della Lungarno Collection cosi come a clienti esterni, per godersi un calice di bollicine, un cocktail o un evento privato.  

La nostra ricerca si rivolge a professionisti del settore che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” e garantiscano, in ogni momento, sia un servizio d’eccellenza a tutti i nostri ospiti sia un’organizzazione a regola d’arte durante le ore di apertura cosi come in occasione di eventi privati.  

I requisiti principali sono:  

• Background in Bar/Hotel italiani ed internazionali;
• Formazione alberghiera - italiana o internazionale;
• Formazione in cocktail classici e all’avanguardia;
• Conoscenza di vini, distillati, spumanti e champagne;
• Conoscenza della lingua inglese, altre lingue saranno un valore aggiunto apprezzato (spagnolo, francese, tedesco, portoghese o russo principalmente);
• Esperienza di almeno 3 anni come Bar Manager, Assistant Manager o ruoli similari;
• Formazione in standard di servizio di alto livello;
• Ottime capacità di: relazione con i clienti, italiani e stranieri, incluso la gestione di problemi o lamentele; up-selling; organizzazione operativa standard e per eventi (piccole dimensioni); gestione del personale; gestione di ordini e inventari; ottimizzazione dei costi; capacità relazionali con gli altri colleghi e capi servizio dell’Hotel;
• Determinazione per il raggiungimento dei risultati prefissati;
• Attenzione ai dettagli;
• Ottime conoscenze informatiche: Microsoft Office, Outlook, Oracle and MICROS Systems

Per il Portrait Firenze si ricerca un madrelingua cinese per un'opportunità di stage nel team GUEST ASSISTANT/BUTLER.

L’ospitalità è un’arte e l’ospitalità del Portrait è uno dei suoi capolavori. In una visione innovativa del viaggio, l'hotel Portrait Firenze ha cambiato l’esperienza del lusso. Lusso non come regole stabilite, ma come spontaneità, personalizzazione, libertà su misura.

Il Portrait non è un albergo, ma è un luogo di carattere, una collezione di suite di lusso dove i viaggiatori più esigenti vivono ogni giorno un’esperienza esclusiva. Viaggiare è sognare e il Portrait realizza i sogni, avvolgendoli nel fascino irresistibile di Firenze. In un ambiente di squisita personalità, intimo e riservato, troverete quanto cercavate da tempo: una suite costruita intorno a voi, una casa nel cuore della città, un mondo di attenzioni ispirato al vostro stile, perché il vostro soggiorno, in ogni momento, sia il vostro ritratto.

Per il terzo anno di fila, Portrait Firenze è stato insignito delle 5 stelle Forbes. Portrait Firenze è parte di The Leading Hotels of the World.

Requisiti:

• Conoscenza madrelingua della lingua cinese
• Conoscenza fluente della lingua inglese
• Esperienza maturata nel ruolo o nell’area f&b
• Ottime capacità relazionali
• Problem Solving
• Team working

Lungarno Collection ricerca una cameriera ai piani / facchino l. 68/99 da inserire nel proprio team Housekeeping a Firenze.

Lungarno Collection è la compagnia di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo, che ha trasferito nel settore dell’ospitalità gli stessi principi di stile e coerenza che hanno distinto nel mondo la casa di moda Salvatore Ferragamo. Lungarno Collection si compone di luxury & design hotels, retreats, ville e ristoranti. I vari alberghi della collezione vantano location variegate e fortemente caratterizzanti, realizzate per consentire a ciascun ospite di trovare la dimensione che meglio lo rispecchi. Dalle location molto romantiche a un gusto fortemente contemporaneo, dallo stile italiano classico all’ospitalità più ricercata.

Il ruolo prevede la pulizia delle aree pubbliche e delle camere, ma soprattutto la capacità di interpretare le necessità dell’ospite personalizzando il servizio reso, assicurando sempre il rispetto degli standard di alta qualità che contraddistinguono Lungarno Collection.

Requisiti:

•  forte senso estetico
•  attenzione ai dettagli
• disponibilità di lavoro su turni e nel weekend
• capacità organizzative
• iscrizione alle liste per il collocamento mirato l. 68/99 – categorie protette
  
  Completano il profilo: esperienza maturata nel ruolo negli hotels di lusso, capacità di lavorare in team, la conoscenza della lingua inglese sarà considerata un requisito preferenziale.
  Si richiedono, inoltre, entusiasmo, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, predisposizione al training ed eleganza non solo esteriore.
  
  Non saranno prese in considerazione le candidature prive della dichiarazione relativa alle categorie protette.
  linkedin share invia candidatura

La Lungarno Collection ricerca profili interessati ad uno stage operativo nel settore Housekeeping.

  Lo stage ha come obiettivo conoscere dal punto di vista operativo il funzionamento del reparto Housekeeping dei diversi Hotel.  Fanno parte della Lungarno Collection cinque hotel che si differenziano per stile e impostazione del servizio.  

Obiettivi del tirocinio:

• conoscere le attività tipiche del reparto Housekeeping
• supportare le attività ordinarie operative del reparto Housekeeping
• apprendere gli standard del servizio
• rispondere alle richieste degli ospiti durante il servizio, anche in lingua straniera
• collaborare con i colleghi degli altri reparti

• Conoscenza del reparo Housekeeping
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Disponibilità a lavorare sulle turnazioni
• Buone capacità di relazione e orientamento al lavoro di squadra