La Lungarno Collection ricerca un Pasticciere Capo Partita per il ristornate stellato Borgo San Jacopo.

Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. Qui lo chef di casa si diletta a stupire i propri ospiti, strappandogli sempre un sorriso e mettendo in scena nei suoi menu storie bellissime.

Requisiti:

• Esperienza precedente in ristorante stellato di minimo 1 anno
• Autonomia nella preparazione della linea
• Capacità di gestione diretta delle materie prime
• Competenza, professionalità, flessibilità e abilità nel lavoro di squadra
• Passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi
• Spiccato orientamento alla qualità del servizio
• Disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica

Dall'Hotel Continentale, Virtuoso boutique hotel ubicato nel cuore di Firenze, proprio in fronte a Ponte Vecchio e a pochi passi dal Duomo e da Palazzo della Signoria, siamo alla ricerca di un/una BAR MANAGER per La Terrazza, outlet stagionale di successo della compagnia.  

Il Rooftop Bar “La Terrazza" (only drinks – no food) che si trova all’ultimo piano dell’hotel e della Torre Medioevale dei Consorti, gode di una vista unica su Firenze ed offre un’esclusività agli ospiti della Lungarno Collection cosi come a clienti esterni, per godersi un calice di bollicine, un cocktail o un evento privato.  

La nostra ricerca si rivolge a professionisti del settore che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” e garantiscano, in ogni momento, sia un servizio d’eccellenza a tutti i nostri ospiti sia un’organizzazione a regola d’arte durante le ore di apertura cosi come in occasione di eventi privati.  

I requisiti principali sono:  

• Background in Bar/Hotel italiani ed internazionali;
• Formazione alberghiera - italiana o internazionale;
• Formazione in cocktail classici e all’avanguardia;
• Conoscenza di vini, distillati, spumanti e champagne;
• Conoscenza della lingua inglese, altre lingue saranno un valore aggiunto apprezzato (spagnolo, francese, tedesco, portoghese o russo principalmente);
• Esperienza di almeno 3 anni come Bar Manager, Assistant Manager o ruoli similari;
• Formazione in standard di servizio di alto livello;
• Ottime capacità di: relazione con i clienti, italiani e stranieri, incluso la gestione di problemi o lamentele; up-selling; organizzazione operativa standard e per eventi (piccole dimensioni); gestione del personale; gestione di ordini e inventari; ottimizzazione dei costi; capacità relazionali con gli altri colleghi e capi servizio dell’Hotel;
• Determinazione per il raggiungimento dei risultati prefissati;
• Attenzione ai dettagli;
• Ottime conoscenze informatiche: Microsoft Office, Outlook, Oracle and MICROS Systems

Lungarno Collection ricerca una cameriera ai piani / facchino l. 68/99 da inserire nel proprio team Housekeeping a Firenze.

Lungarno Collection è la compagnia di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo, che ha trasferito nel settore dell’ospitalità gli stessi principi di stile e coerenza che hanno distinto nel mondo la casa di moda Salvatore Ferragamo. Lungarno Collection si compone di luxury & design hotels, retreats, ville e ristoranti. I vari alberghi della collezione vantano location variegate e fortemente caratterizzanti, realizzate per consentire a ciascun ospite di trovare la dimensione che meglio lo rispecchi. Dalle location molto romantiche a un gusto fortemente contemporaneo, dallo stile italiano classico all’ospitalità più ricercata.

Il ruolo prevede la pulizia delle aree pubbliche e delle camere, ma soprattutto la capacità di interpretare le necessità dell’ospite personalizzando il servizio reso, assicurando sempre il rispetto degli standard di alta qualità che contraddistinguono Lungarno Collection.

Requisiti:

•  forte senso estetico
•  attenzione ai dettagli
• disponibilità di lavoro su turni e nel weekend
• capacità organizzative
• iscrizione alle liste per il collocamento mirato l. 68/99 – categorie protette
  
  Completano il profilo: esperienza maturata nel ruolo negli hotels di lusso, capacità di lavorare in team, la conoscenza della lingua inglese sarà considerata un requisito preferenziale.
  Si richiedono, inoltre, entusiasmo, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, predisposizione al training ed eleganza non solo esteriore.
  
  Non saranno prese in considerazione le candidature prive della dichiarazione relativa alle categorie protette.
  linkedin share invia candidatura

La Lungarno Collection ricerca profili interessati ad uno stage operativo nel settore Housekeeping.

  Lo stage ha come obiettivo conoscere dal punto di vista operativo il funzionamento del reparto Housekeeping dei diversi Hotel.  Fanno parte della Lungarno Collection cinque hotel che si differenziano per stile e impostazione del servizio.  

Obiettivi del tirocinio:

• conoscere le attività tipiche del reparto Housekeeping
• supportare le attività ordinarie operative del reparto Housekeeping
• apprendere gli standard del servizio
• rispondere alle richieste degli ospiti durante il servizio, anche in lingua straniera
• collaborare con i colleghi degli altri reparti

• Conoscenza del reparo Housekeeping
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Disponibilità a lavorare sulle turnazioni
• Buone capacità di relazione e orientamento al lavoro di squadra

La Lungarno Collection ricerca personale da assumere per la posizione di Addetto alla Manutenzione.
La risorsa si occuperà di manutenzione ordinaria e straordinaria di una struttura alberghiera relativamente agli impianti idraulici, elettrici e alle camere.

  Requisiti:

• Esperienza pregressa negli alberghi
• Ottime capacità manuali
• Ottime capacità da elettricista
• Esperienza in campo idraulico, edilizio e falegnameria
• Buone capacità di relazione e coordinamento del lavoro di squadra