Tradição e inovação: são estas as palavras que melhor definem a cozinha dos restaurantes Lungarno Collection, entre os melhores de Florença. Orientados por Peter Brunel, Chef estrelado que nos seus pratos sabe conjugar sapientemente a cozinha regional italiana com elementos inovadores e étnicos, os nossos restaurantes irão surpreendê-lo com os seus pratos especiais e uma vista de cortar a respiração para as belezas de Florença.
Lungarno Collection oferece aos seus hóspedes a possibilidade de saborear a deliciosa cozinha toscana e italiana no restaurante com uma estrela Borgo San Jacopo, num cenário de exceção com vista para as margens do rio Arno. O Restaurante Borgo San Jacopo apresenta-se sem sombra de dúvida como um dos melhores restaurantes de Florença, onde é possível viver uma experiência gastronómica de excelência e de grande sabor mergulhados num ambiente sublime com vista para Ponte Vecchio. O cenário ideal para um jantar romântico e inesquecível em Florença. Conhecido também como BSJ, este estupendo restaurante soube conquistar o coração do público e da crítica, tendo recebido a cobiçada estrela Michelin, símbolo de prestígio e de uma cozinha de alta qualidade. Merece uma menção especial a garrafeira do restaurante, com uma coleção de mais de 800 etiquetas dos melhores vinhos nacionais e internacionais. Os hóspedes poderão saborear pratos sofisticados que unem a tradição da cozinha italiana a uma cozinha moderna e inovadora, elementos que, em conjunto, tornam Borgo San Jacopo um dos melhores restaurantes gourmet de Florença. O menu de BSJ apresenta uma importante escolha de pratos com a possibilidade de escolher entre originais percursos de degustação com ingredientes de alta qualidade combinados de forma criativa e acompanhados por vinhos prestigiados. O resultado final é uma cozinha que une tradição e inovação, fazendo de Borgo San Jacopo o restaurante estrelado de Florença por excelência.
Caffè dell’Oro é um local com interiores vintage, em estilo anos 50, com um aspeto sofisticado e um pouco boémio, que em poucos anos conseguiu conquistar um lugar na lista dos melhores restaurantes de Florença. Quer seja para um pequeno-almoço, um almoço, um jantar ou uma pausa a meio da tarde, no Caffè dell’Oro os clientes encontrarão sempre aquilo que procuram, com pratos especiais num dos melhores Bistrôs de Florença. Uma experiência única enriquecida por uma maravilhosa vista de Ponte Vecchio, graças à qual os hóspedes ficarão ainda mais envolvidos num percurso gastronómico de nível absoluto.
The Fusion Bar & Restaurant é um dos locais de ponta da família Lungarno Collection. Situado no coração de Florença, o local é caracterizado por uma atmosfera alegre e vivaz que se conjuga perfeitamente com a cozinha Fusion, que é a sua marca distintiva. Os sabores da cozinha peruana, mediterrânica e japonesa misturam-se e complementam-se nos pratos criados com combinações únicas e surpreendentes, que se concretizam em makis, nigiris e no sofisticado Sushi Mediterrâneo, apoteose da cozinha vista da perspetiva de um dos melhores restaurantes fusion em Florença. Além disso, o local propõe fantásticos cocktails perfeitos para qualquer ocasião, fruto da criatividade dos nossos especialistas de nível internacional, com as suas originais combinações de diferentes aromas e sabores prontos a surpreender e animar os serões dos hóspedes.
Para os amantes dos cocktails e drinks, Lungarno Collection apresenta aos seus hóspedes os seus lounge bars em Florença com vista para Ponte Vecchio, onde poderão saborear os melhores cocktails ou um copo de champanhe sob a insígnia do bom gosto e do relax: La Terrazza Lounge Bar e Picteau Lounge Bar. Espaços diferentes entre si, mas com um denominador comum: o luxo e a elegância, para passar momentos especiais ou conceder-se uma agradável pausa em companhia.
