Tradition et innovation : ce sont les mots qui définissent le mieux la cuisine des restaurants Lungarno Collection, qui font partie des meilleurs restaurants de Florence. Sous la conduite de Peter Brunel, Chef étoilé qui, dans ses plats, sait conjuguer savamment la cuisine régionale italienne avec des éléments innovants et ethniques, nos restaurants sauront vous surprendre avec leurs plats spéciaux et une vue à couper le souffle sur les beautés de Florence.
Lungarno Collection offre à ses hôtes la possibilité de savourer la délicieuse cuisine toscane et italienne dans le restaurant étoilé Borgo San Jacopo, dans un endroit exceptionnel qui donne sur les berges de l'Arno. Le Restaurant Borgo San Jacopo, est sans aucun doute un des meilleurs restaurants de Florence, où il est possible de vivre une expérience gastronomique d'excellence et d’un goût élevé au sein d’un milieu exceptionnel avec vue sur le Ponte Vecchio. C’est l’endroit idéal pour un dîner romantique et inoubliable à Florence. Connu également comme BSJ, ce superbe restaurant a su conquérir le cœur du public et de la critique, au point d’obtenir l’étoile Michelin si convoitée, symbole de prestige et d'une cuisine de haute qualité. La cave du restaurant mérite une mention elle aussi, elle possède en effet une collection de plus de 800 différentes étiquettes des meilleurs vins nationaux et internationaux. Les hôtes pourront déguster des plats raffinées qui unissent la tradition de la cuisine italienne à une cuisine moderne et innovatrice, des éléments qui ensemble rendent Borgo San Jacopo l’un des meilleurs restaurants gourmets de Florence. Le menu de BSJ comprend de nombreux plats avec la possibilité de pouvoir choisir parmi des parcours de dégustation originaux avec des ingrédients de haute qualité combinés de manière créatrice et accompagnés de vins fins. Le résultat final est celui d'une cuisine qui unit tradition et innovation en faisant de Borgo San Jacopo, le restaurant étoilé à Florence par excellence.
Le Caffè dell’Oro est un établissement avec un intérieur vintage à la mode des années 50, ainsi qu’un aspect raffiné et un peu bohémien, qui en quelques années seulement, a réussi à se tailler une place dans la liste des meilleurs restaurants de Florence. Que ce soit pour un petit déjeuner, un déjeuner, un dîner ou la pause de l’après-midi, au Caffè dell'Oro les clients trouveront toujours ce qu'ils désirent avec des plats spéciaux dans un des meilleurs Bistrots de Florence. Une expérience unique enrichie d'une merveilleuse vue du Ponte Vecchio, grâce à laquelle les hôtes se sentiront encore plus impliqués dans un parcours gastronomique de niveau élevé.
The Fusion Bar & Restaurant est un des établissements de pointe de la famille de Lungarno Collection. Situé en plein cœur de Florence, l’établissement se caractérise par une atmosphère gaie et pleine de vie qui accompagne avec succès la cuisine Fusion, sa marque de fabrique. Les saveurs de la cuisine péruvienne, méditerranéenne et japonaise se fondent et se complètent les unes les autres dans les plats créés avec des associations uniques et surprenantes, qui se concrétisent en maki, nigiri et un Sushi Méditerranéen raffiné, apothéose de la cuisine vue dans la perspective d'un des meilleurs restaurants fusion de Florence. En outre l’établissement, propose des cocktails fantastiques parfaits pour toutes les occasions, dus à la créativité de nos « mixologists » de niveau international, avec leurs combinaisons originales de différents arômes et saveurs prêts à étonner et égayer les soirées des hôtes.
Pour les passionnés de cocktails et de drinks, Lungarno Collection propose à ses hôtes ses lounge bar à Florence avec vue sur le Ponte Vecchio où savourer les meilleurs drinks ou un verre de champagne sous le signe du bon goût et du relax : La Terrazza Lounge Bar et le Picteau Lounge Bar. Des espaces qui sont différents les uns des autres, mais unis par le luxe et l'élégance pour passer des moments spéciaux ou s’offrir une agréable pause en compagnie de quelqu’un.
