Ao lado do Portrait Firenze, em um dos trechos mais elegantes do rio Arno, o Caffè dell’Oro é um restaurante italiano de all-day dining com uma atmosfera descontraída e vibrante inspirada nos anos 1950. Seu nome presta homenagem à tradição da ourivesaria florentina, enquanto o menu do Executive Chef Luca Armellino valoriza ingredientes locais por meio de uma abordagem refinada, enriquecida por influências internacionais.