Флоренция во многих аспектах представляет собой своего рода образец для подражания. Один из самых важных аспектов, — это, конечно, гастрономия. Сеть Lungarno Collection сделала итальянское кулинарное искусство своей визитной карточкой, разместив в своих роскошных отелях лучшие рестораны Флоренции: в отеле Lungarno располагается престижный ресторан Borgo San Jacopo, в Gallery Hotel Art находится оригинальный The Fusion Bar & Restaurant, где готовят блюда фьюжн- и никкей- кухни, а в Caffè dell’Oro отеля Portrait Firenze можно попробовать изысканные блюда тосканской и итальянской кухни. Трюфель — один из главных хитов в меню престижного ресторана Borgo San Jacopo: в комбинации с капустным соком, медом и икрой форели он дает жизнь такому изысканному блюду, как семилетний «Акварельный рис», который готовит знаменитый обладатель мишленовской звезды Питер Брунель. Во фьюжн-ресторане The Fusion Bar & Restaurant отеля Gallery Hotel Art гости могут отведать вкуснейшие тапас кухни никкей, которая сочетает в себе перуанские ароматы и японскую технологию приготовления пищи, а также одно из лучших во Флоренции суши из фруктов. Вишенкой на торте шикарного пятизвездочного отеля Portrait Firenze можно назвать бистро Caffè dell’Oro, идеальное место, чтобы пообедать или поужинать блюдами тосканской и итальянской кухни. Попробуйте Салаты от шефа, Закуски "на один укус", Классические закуски и вкуснейшие Мягкие десерты. Лучшим завершением отличной недели станет воскресный бранч. Чтобы поверить, нужно попробовать самому.