Um menu cosmopolita de carnes de qualidade, como carne de vaca Kobe, ceviche e tartare, selecionado à mão pelo fundador Riccardo Giraudi e pelo Chef Executivo Thierry Paludetto. Igualmente requintados são os ingredientes que acompanham os hóspedes até à sobremesa, como o sofisticado soufflé de cacau 70%, servidos em uma encantadora caçarola de cobre.
O Beefbar Milano também dá atenção à tradição gastronômica local para um jantar ou almoço em um ambiente descontraído e informal.