Colazione

In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%

Bevande calde
Espresso 5 €
Caffè americano 6 €
Infuso d’orzo 5 €
Cappuccino 6 €
Caffè latte 6 €
Latte macchiato 6 €
Cioccolata calda 8 €
Tè e tisane 8 €

Spremute di frutta fresca
Arancia e Pompelmo 10 €

Colazione all’americana 36 €
Espresso, caffè americano, caffè latte, cappuccino, caffè decaffeinato, cioccolata, selezione tè. Spremuta di arancia o pompelmo.
Selezione di succhi di frutta.

IL NOSTRO BUFFET A VASSOIO:
Selezione di cereali, yogurt, selezione di frutta, assortimento di panetteria e pasticceria, miele e burro. Selezione di salumi e formaggi.
Selezione di crudites. Salmone affumicato.

DALLA CUCINA:
Una scelta di uova tra: strapazzate, fritte, bollite, in camicia, à la coque accompagnate da: bacon, salsicce, funghi, pomodori, spinaci, fagioli,
rosti o avocado.

Dalle 7:00 alle 11:00
Per i più golosi…e non dimenticare la Nutella!
Pancake 16 €
Crepes 16 €
French toast 16 €
Porridge 14 €

Per gli amanti del salato …
Uova: 10 €
bollite, strapazzate, in camicia, fritte, omelette semplice

Accompagnamenti:
Bacon, salsicce, spinaci, avocado, fagioli, funghi, pomodori, rosti

Menu pranzo & cena

Firmato dallo chef stellato del BSJ, Claudio Mengoni
Tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 22.00
In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%

Antipasti & Snack

Insalata Nizzarda € 26 – Lattuga romana, patate, pomodori, uova, tonno, olive, capperi, fagiolini, acciughe
Insalata di quinoa € 23 – Con zucchine, barbabietola e acciughe del Cantabrico
Tartare di ricciola, lime, mela verde e yogurt di bufala € 25
Coppetiello di pesce e verdure in tempura € 21
Mini Coppetiello di pesce e verdura in tempura € 13
Panino tostato prosciutto,formaggio,avocado e salsa tartara € 18
Club Sandwich € 27 – Uovo, pollo, bacon, lattuga, maionese, pomodoro servito con patatine fritte
Salumi e formaggi toscani serviti al tagliere € 28

PIZZA TEASER

con pomodoro mozzarella e basilico € 6
con provola, zucchine e acciughe del Cantabrico € 10
con mozzarella, scarola, olive, pecorino e cozze € 10
con mozzarella, pomodorino fresco, olio al tartufo e mortadella € 10

PRIMI

Mezzo pacchero al ragù di Agnello con olive taggiasche e origano € 23
Fettuccelle con triglia, zucchine e maggiorana € 25
Risotto al tartufo nero estivo € 32
Spaghetti, pomodoro del Mugello e basilico € 19

SECONDI

Filetto di branzino con scarola ripassata, olive, capperi e maionese all’aglio € 38
Burger di Chianina 180 gr € 25 – servito con patate croccanti o insalata dell’orto con lattuga, formaggio, pomodori, cetrioli e salsa aurora

PIZZA ALLA PALA € 12

Per le pizze si aggiungono 2 euro per ogni ingrediente extra
prosciutto crudo di Parma | salmone affumicato | funghi | acciughe del cantabrico | olive taggiasche | provola affumicata | tonno | salame toscano | zucchine

DOLCI

Tiramisù € 12
Delizia al limone € 12
Tagliata di frutta fresca di stagione € 10
Selezione di Gelati € 10 –  vaniglia | cioccolato | fragola | limone

Scopri il menu

Light bites

Tutti i giorni dalle 15.00 alle 19.00
In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, verrà applicato un supplemento del 15%

Club Sandwich € 27 – Uovo, pollo, bacon, lattuga, maionese, pomodoro servito con patatine fritte

Salumi e formaggi toscani serviti al tagliere € 28

PIZZA TEASER
con pomodoro mozzarella e basilico € 6
con provola, zucchine e acciughe del Cantabrico € 10
con mozzarella, scarola, olive, pecorino e cozze € 10
con mozzarella, pomodorino fresco, olio al tartufo e mortadella € 10

Spaghetti, pomodoro del Mugello e basilico € 19

Pizza alla pala 12
Per le pizze si aggiungono 2 euro per ogni ingrediente: extra prosciutto
crudo di Parma | salmone affumicato | funghi | acciughe del Cantabrico |
olive Taggiasche | provola affumicata | tonno | salame toscano | zucchine

Tiramisù € 12

Selezione di Gelati € 10
vaniglia | cioccolato | fragola | limone

Scopri il menu e la lista dei vini

Cocktail List

In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%

APERITIVO 20 €

CONTE DI PICCHE Florence Cocktail Week winner
Old Tom Gin, blend bitter, vino di lamponi

SMOKED BOULEVARDIER
Bourbon, ratafia, Campari, Vermouth

ALL DAY 17 €

ROSAI
Mezcal, shrub, salt, kombucha

TIKI TIKI
Rum, shrub, Amara, ananas

MEDITERREAN BLOODY
Pomodori gialli e rossi, vodka, tequila, spicy sauce

AFTER DINNER 18 €

ESPRESSO MARTINI
Vodka, essentiae caffè, espresso,latte di mandorla

COCO MARGARITA
Tequila, citrus oleo saccharum, latte, chartreuse green, coconut

FRENCH 75
Gin, yuzu, cordial champagne, Kombucha

TROLLEY MARTINI 20 €

GIBSON
Gin, dry vermouth, onions

MUMA MARTINI
Muma Gin con acqua di mare e dry vermuth

MARTINI TOSCANO
Scegli il tuo gin toscano, dry vermuth

VINTAGE COCKTAIL 200 €
ROYAL NEGRONI
CASINÒ ROYAL
VINTAGE MARTIN

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