Un raffinato salotto
Un raffinato salotto sull’Arno.
Il Picteau è l’unico salotto fiorentino ad avere una vista così speciale e diretta su Ponte Vecchio.
Aperto ogni giorno da mattina fino a tarda sera, questo è il luogo ideale per un veloce pranzo d’affari (da provare il nostro speciale Quinoa Burger!), oppure un thè con le amiche, o un aperitivo con una delle speciali creazioni dei nostri barman, come il Vintage Negroni: un prezioso negroni (cocktail inventato proprio a Firenze dall’omonimo Conte Camillo Negroni) creato con distillati originali degli anni 50!
Per scoprire le nostre proposte, leggi e scarica i menu nella sezione qui sotto.
Prima Colazione
Menu
Light Menu
Cocktail List
Colazione
In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%
Dalle 7:00 alle 11:00
Colazione all’americana € 36
Caffè decaffeinato, cioccolata, selezione tè. Spremuta di arancia o pompelmo, selezione di succhi di frutta.
IL NOSTRO BUFFET
Selezione di cereali, yogurt, selezione di frutta, assortimento di panetteria e pasticceria, miele e burro. Selezione di salumi e formaggi. Selezione di crudites. Salmone affumicato.
DALLA CUCINA
Una scelta di uova tra strapazzate, fritte, bollite, in camicia, à la coque, omelette accompagnate da bacon, salsicce, funghi, pomodori, spinaci, fagioli, rosti o avocado.
PER I PIÙ GOLOSI…
e non dimenticare la Nutella!
Pancake 16 €
Crepes 16 €
French Toast 16 €
Porridge 10 €
PER GLI AMANTI DEL SALATO
Uova 10 €
Bollite, strapazzate, in camicia, fritte, omelette semplice
Accompagnamenti
bacon, salsicce, spinaci, avocado, pomodori, fagioli, funghi, hash browns.
Uovo alla Benedettina 13 €
Uovo alla Fiorentina 13 €
Crepes Caprese con ricotta di Bufala e pomodoro ramato 10 €
Il nostro Signature
Involtini di salmone affumicato con strapazzata bianca, avocado e bacon croccante 12 €
Bevande calde
Espresso 5 €
Caffè Americano 6 €
Infuso d’orzo 5 €
Cappuccino7 6 €
Caffè latte / Latte macchiato7 6 €
Cioccolata Calda7 8 €
Tè e tisane 8 €
SPREMUTE DI FRUTTA FRESCA E SPREMUTE A FREDDO BIOLOGICHE
Arancia e Pompelmo 10 €
DETOX 12 €
Ananas, mela, cetrioli, sedano e spinaci
VITAMINA 12 €
Carota, finocchio, mela rossa, curcuma e pepe nero
ENERGY 12 €
Mela verde, limone e zenzero
Menu pranzo & cena
Firmato dallo chef stellato del BSJ, Claudio Mengoni
Tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 22.00
In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%
Per iniziare
Insalata Caesar Salad 25 €
– con gamberi 32 €
– con pollo 30 €
Insalata Caprese con mozzarella di bufala Aversana e pomodoro Pachino 25 €
Carpaccio di Manzo marinato alle erbe, rucola, pomodorino e pecorino di Pienza 32 €
Club Sandwich con patate fritte o misticanza, pollo, bacon, uovo, lattuga, maionese, pomodoro 36 €
Tagliere di salumi Toscani, prosciutto di Parma e formaggi del territorio 37 €
Tartare di ricciola, mela verde, yogurt e lime 34 €
Per continuare
Tagliolini al tartufo nero 35 €
Spaghetti Martelli al pomodoro del Mugello e basilico 26 €
Gnocchi al limone, rombo, broccoli e mandorle 30 €
Maccheroni con ragù di scorfano, zucchine e dragoncello 33 €
Picteau Signature Burger con patatine fritte o misticanza 35 €
Burger da 180gr con lattuga, formaggio edamer, pomodori secchi, jalapeno, bacon e salsa aurora
Parmigiana di melanzane con provola affumicata e salsa pomodoro 28 €
Le nostre pizze
PIZZA
Pizza alla pala 17 €
PIZZA…SPICCHIO
con pomodoro mozzarella e basilico 8 €
con pomodoro, prosciutto di Parma e burrata 10 €
con provola, pomodorino giallo e finocchiona 9 €
con ricotta di bufala, asparagi e salmone affumicato 10 €
Per le pizze si aggiungono 3 euro per ogni ingrediente extra prosciutto crudo di Parma | salmone affumicato | funghi acciughe del cantabrico | olive taggiasche | provola affumicata tonno | salame toscano | zucchine
Per Finire
Tiramisù express 16 €
Mousse mascarpone, savoiardo e caffè espresso
Tartella di frutta 15 €
Namelaka alla ricotta di bufala, sablè al lime, frutta e salsa lampone
Bongo 15 €
Bignè con Chantilly al cioccolato, namelaka alla nocciola e sablè al cacao
Gelati di nostra produzione 13 €
(vaniglia-cioccolato-fragola-limone)
Cocktail List
In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%
SIGNATURE COCKTAILS € 20
DRIPPING
Gin Arte, Pino Mugo, Ibisco cordial, Elderflower tonic
CONTE DI PICCHE
Winestillery Old Tom Gin, Blend of Nardini Bitter, Raspberry wine
SMOKED BOULEVARDIER
Bulleit Bourbon Whisky, Campari bitter, Antica Formula Carpano Vermouth, Ratafia Toro
PARA TODO BIEN
Oregano infused tequila, White melon, Chartreuse yellow, Earl gray cordial
CHICHA MORADA
Pisco Porton Quebranta, Vermouth del Mugello oro, Chica morada, Cordial lime
ORIENTAL “EXP”
Gray Goose vodka, Yuzu Choya, Mandarin cordial, Ginger beer, Angostura bitter
SPIRITS OF COFFEE
Knob Creek rye, Vermouth Pio Cesare, Fernet Nardini Amaro, Santoni, Soda water, Filter coffee & Chestnut
THE SILK ROAD
Clarin communal rum, Green apple, Tio pepe Sherry fino, Matcha tea
THE UNFORGETTABLES € 20
VIEUX CARRÈ 1927
Cognac, Cocchi Torino Vermouth, Bulleit Bourbon Whisky, D.O.M. Benedectine, Peychauds/Angostura bitter
PALOMA 1861
Espolon Tequila, Agave, Lime juice, Grapefruit soda
SAZERAC 1853
Courvoisier v.s.o.p., Absinthe, Peychaud’s bitter, sugar
TUXEDO 1882
Old tom Winestillery, Cocchi dry Vermouth, Luxardo maraschino, Absinthe, Orange Bitter
SUFFERING BASTARD 1942
Whisky, Lime juice, Angostura bitter, Ginger beer
COVER CLUB 1914
Bombay dry gin, Lemon juice, Raspberry syrup
MAI TAI 1944
Veritas rum, Havana 7 rum, Orgeat, Lime juice, Orange Curacao
PASSION FRUIT MARTINI 2002
Stolichnaya vodka, Vanilla, Passion fruit, Prosecco
VINTAGE COCKTAILS 20€
Royal Negroni
We are in Florence, 1919, at Caffè Casoni, when the Count Camillo Negroni, perhaps inspired by his trips to London, asks his fellow bartender Fosco Scarselli to strengthen his Americano cocktail by adding a “generous” part of gin instead of soda water. 1950 Gordon gin, 1960 Campari, 1970 Martini Rosso
Casinò Royal
The cocktail was invented in 1953 by Ian Fleming in the novel Casino Royale. The secret agent James Bond order and name the cocktail after Vesper Lynd, the bond girl he is in love with. This is where the famous sentence “Shaken not stirred” comes from. 1950 Gordon gin, 1970 Smirnoff vodka, 1970 Martini Dry
Kentucky Julep
The Mint Julep was first mentioned in 1862 by Jerry Thomas in one of his books and it was already very popular at the beginning of the 1900. In 1938 it becomes the official drink of the Kentucky Derby, one of the most important horse race which is held annually in May in Louisville. 1970 Four Roses, mint, sugar
Classic Manhattan
The drink originated at the Manhattan Club in New York City in 1874, where it was invented by Iain Marshall for a banquet hosted by Jennie Jerome, mother of Winston Churchill, in honor of presidential candidate Samuel J. Tilden 1970 Four Roses Bourbon, 1970 Martini Rosso, Angostura bitters
The Boulevardier
Its first appearance is in 1927 thanks to Erskyne Gwynne, an American-born writer who founded a monthly magazine in Paris called “The Boulevardier”, and his favourite barman Harry McElhone, escaped fron the United States during the prohibitionism. 1970 Four Roses Bourbon, 1970 Martini Rosso, 1960 Campari
SCOTTISH OUTLAW
The Rob Roy cocktail was named after an operetta that narrated in New York City in late 1800’s, and a bartender at the nearby Waldorf Astoria Hotel created the cocktail for opening night and to publicise the play.
1970 Johnnie Walker Black Label 12y.o., 1960 Carpano Classico rosso, Angostura bitter
MOCKTAILS € 16
LIKE A DRIPPING
Seedlip, Pino Mugo, Ibisco Cordial, Elderflower Tonic
SIMPLE HEART
Nonalcoholic bitter, Red fruits syrup, Grapefruit soda
VIRGIN SLING
Seedlip, Grenadine, Lime juice, Pineapple
PASSION KISS
Passion fruit, Pineapple, Mediterranean tonic, Vanilla Syrup
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