Colazione

In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%
Dalle 7:00 alle 11:00

Colazione all’americana € 36
Caffè decaffeinato, cioccolata, selezione tè. Spremuta di arancia o pompelmo, selezione di succhi di frutta.

IL NOSTRO BUFFET
Selezione di cereali, yogurt, selezione di frutta, assortimento di panetteria e pasticceria, miele e burro. Selezione di salumi e formaggi. Selezione di crudites. Salmone affumicato.

DALLA CUCINA
Una scelta di uova tra strapazzate, fritte, bollite, in camicia, à la coque, omelette accompagnate da bacon, salsicce, funghi, pomodori, spinaci, fagioli, rosti o avocado.

PER I PIÙ GOLOSI…
e non dimenticare la Nutella!

Pancake 16 €
Crepes 16 €
French Toast 16 €
Porridge 10 €

PER GLI AMANTI DEL SALATO
Uova 10 €
Bollite, strapazzate, in camicia, fritte, omelette semplice
Accompagnamenti
bacon, salsicce, spinaci, avocado, pomodori, fagioli, funghi, hash browns.

Uovo alla Benedettina 13 €
Uovo alla Fiorentina 13 €
Crepes Caprese con ricotta di Bufala e pomodoro ramato 10 €

Il nostro Signature
Involtini di salmone affumicato con strapazzata bianca, avocado e bacon croccante 12 €

Bevande calde
Espresso 5 €
Caffè Americano 6 €
Infuso d’orzo 5 €
Cappuccino7 6 €
Caffè latte / Latte macchiato7 6 €
Cioccolata Calda7 8 €
Tè e tisane 8 €

SPREMUTE DI FRUTTA FRESCA E SPREMUTE A FREDDO BIOLOGICHE
Arancia e Pompelmo 10 €
DETOX 12 €
Ananas, mela, cetrioli, sedano e spinaci
VITAMINA 12 €
Carota, finocchio, mela rossa, curcuma e pepe nero
ENERGY 12 €
Mela verde, limone e zenzero

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Menu pranzo & cena

Firmato dallo chef stellato del BSJ, Claudio Mengoni
Tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 22.00
In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%

Per iniziare

Insalata Caesar Salad € 25
– con gamberi € 32
– con pollo with chicken € 30

Insalata di finocchi con alici marinate, arancia e olive taggiasche € 26
Terrina di Foie-gras, pan brioche, composta di limone e cioccolato bianco € 32
Tartare di ricciola, lime, mela verde, yogurt di bufala € 34
Club Sandwich servito con patatine fritte o insalata € 36 – Pollo, bacon, uova, lattuga, pomodoro, maionese
Taglieri di salumi e formaggi € 37

Per continuare

Tagliolini al tartufo nero € 35
Zuppa di cipolle con fonduta di pecorino toscano e crostini di pane € 24
Spaghetto al pomodoro del Mugello e basilco € 25
Gnocchi al limone, rombo, broccoli e mandorle € 28
Picteau Signature Burger € 35 – Burger da 180gr con lattuga, formaggio edamer, pomodori secchi, jalapeno, bacon e salsa aurora

Le nostre pizze

Pizza alla pala € 17

PIZZA… SPICCHIO

con pomodoro mozzarella e basilico € 8
con pomodoro, prosciutto di Parma e burrata € 10
con provola, pomodorino giallo e pancetta € 9
con ricotta di bufala, asparagi e salmone affumicato € 10

Per le pizze si aggiungono 3 euro per ogni ingrediente extra
prosciutto crudo di Parma | salmone affumicato | funghi |acciughe del cantabrico | olive taggiasche | provola affumicata | tonno | salame toscano | zucchine

Per Finire

Tiramisù € 13
Mousse di castagne, mandarino e rosmarino € 15
Torta di zucca, noci Pecan e gelato all’amaretto Disaronno € 15
Gelati di nostra produzione € 10 – vaniglia-cioccolato-fragola-limone
Selection of ice creams
(Vanilla-Chocolate-Strawberry-Lemon)

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Light bites

Tutti i giorni dalle 15.00 alle 19.00
In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, verrà applicato un supplemento del 15%

Tagliere di salumi e formaggi € 37

Spaghetto pomodoro del Mugello e basilco € 24

Pizza alla pala € 17

PIZZA… SPICCHIO
con pomodoro mozzarella e basilico € 8
con pomodoro, prosciutto di Parma e burrata € 10
con provola, pomodorino giallo e pancetta € 9
con ricotta di bufala, asparagi e salmone affumicato € 10

Per le pizze si aggiungono 3 € per ogni ingrediente extra:
prosciutto crudo di Parma | salmone affumicato | funghi | acciughe del cantabrico | olive taggiasche | provola affumicata | tonno | salame toscano | zucchine 

Cocktail List

In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%

SIGNATURE COCKTAIL 20€

Dripping
Gin Arte, Pino Mugo Ibisco cordial, Elderflower tonic
Conte di Picche
Winestillery Old Tom Gin, Blend of Nardini Bitter, Raspbarry wine
Chac Mool
Illegal mezcal, Ancho reyes Truffle honey, Pineapple tepache
Coffee Gourmet
Winestillery Vodka, Lunae caffe Clarifield almond milk, Coffee powder
Tiki Tiki
Bacardi carta blanca Rum, Havana 7 Dark Rum Rhubarb shrub, Amara bitter, Pineapple
Loto del Mugello
Vermouth del Mugello Oro, Citrus oleo saccharum
Persimmons water
Smoked Boulevardier Bulleit Bourbon Whisky, Campari bitter Antica Formula Carpano Vermouth, Ratafia Toro
Red heart
Winestillery Bitter, Red fruits syrup Grapefruit soda

THE UNFORGETTABLES 18€
Autentiche ricette che esaltano le antiche arti della miscelazione mai perdute: così ritornano gli indimenticabili.

Vieux Carrè – 1927 –
Courvaisier vs Cognac, Cocchi Torino Vermouth, Bulleit Bourbon Whisky, D.O.M. Benedectine, Peychauds/Angostura bitter
Paloma – 1861 –
Espolon Tequila, Agave, Lime, Grapefruit soda
Chanchanchara – 1750 –
Clairin Communal Rum, Lime, Honey
Hanky Panky – 1920 –
Tanqueray London Dry Gin, Cocchi Torino Vermouth, Fernet Branca
Suffering Bastard – 1942 –
Bulleit Bourbon Whisky, Lime, Angostura bitter, Ginger beer
Adonis – 1884 –
Tio pepe Sherry fino, Cocchi Torino Vermouth, Orange bitter
Corpse reviver n2 – 1930 –
Tanqueray London dry Gin, Cointreau, Cocchi Americano Vermouth, Lemon, Absinthe
Passion Fruit Martini – 2002 –
Below 42 Vodka, Vanilla, Passion fruit, Prosecco

VINTAGE COCKTAILS 200€

Royal Negroni
We are in Florence, 1919, at Caffè Casoni, when the Count Camillo Negroni, perhaps inspired by his trips to London, asks his fellow bartender Fosco Scarselli to strengthen his Americano cocktail by adding a “generous” part of gin instead of soda water. 1950 Gordon gin, 1960 Campari, 1970 Martini Rosso

Casinò Royal
The cocktail was invented in 1953 by Ian Fleming in the novel Casino Royale. The secret agent James Bond order and name the cocktail after Vesper Lynd, the bond girl he is in love with. This is where the famous sentence “Shaken not stirred” comes from. 1950 Gordon gin, 1970 Smirnoff vodka, 1970 Martini Dry

Kentucky Julep
The Mint Julep was first mentioned in 1862 by Jerry Thomas in one of his books and it was already very popular at the beginning of the 1900. In 1938 it becomes the official drink of the Kentucky Derby, one of the most important horse race which is held annually in May in Louisville. 1970 Four Roses, mint, sugar

Classic Manhattan
The drink originated at the Manhattan Club in New York City in 1874, where it was invented by Iain Marshall for a banquet hosted by Jennie Jerome, mother of Winston Churchill, in honor of presidential candidate Samuel J. Tilden 1970 Four Roses Bourbon, 1970 Martini Rosso, Angostura bitters

The Boulevardier
Its first appearance is in 1927 thanks to Erskyne Gwynne, an American-born writer who founded a monthly magazine in Paris called “The Boulevardier”, and his favourite barman Harry McElhone, escaped fron the United States during the prohibitionism. 1970 Four Roses Bourbon, 1970 Martini Rosso, 1960 Campari

MOCKTAILS 15 €

Like A Dripping
Seedlip, Pino Mugo
Ibisco Cordial, Elderflower Tonic
Simple Heart
No alchol bitter
Red fruits syrup, Grapefruit soda
Virgin Sling
Seedlip, Grenadine
Lime juice, Pineapple

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