
Menu e vini
Fusilloro con gamberi rosa e zafferano, il Petto d’anatra alle 5 spezie e il Tiramisù toscano con Cantucci di Prato e gel al Vin Santo sono i grandi classici del Caffè dell’Oro. A questi si affiancano piatti di impronta più stagionale e altri perfetti per essere condivisi – come l’Orecchia di Elefante accompagnata da contorni e salse. Come non citare poi gli invitanti Starter e Tapas dal twist internazionale, ottimi per accompagnare un buon aperitivo.
Il Bar è pilastro dell’identità del Caffè dell’Oro, dalle colazioni della mattina fino alle merende pomeridiane. Le selezioni di tè e caffè e i signature cocktails sono accumunati dalla ricerca di prodotti di alta qualità. La proposta dei vini e dei drink è curata dal nostro sommelier, maestro di etichette e distillati.

Menu colazione
Menu Pranzo
Menu cena
Menu Bambini
Menu colazione
LE NOSTRE UOVA
I piatti caldi sono preparati al momento e pertanto potrebbero richiedere qualche minuto di attesa.
UOVA PORTRAIT € 18
Pane multicereale, uovo in camicia, salmone affumicato Up Stream, avocado mousse, mix di semi
BAGEL CAFFÈ DELL’ORO € 16
Tacchino, uova fritte, pancetta, pomodoro e formaggio cremoso con erba cipollina
UOVA ALLA BENEDETTINA € 16
Focaccia, uovo in camicia, prosciutto cotto e salsa olandese
UOVA REALI EGG ROYALE € 18
Focaccia, uovo in camicia, salmone affumicato Up Stream,
salsa olandese
UOVA ALLA FIORENTINA € 16
Focaccia, uovo in camicia, spinaci e gratin di Parmigiano
Le nostre uova sono biologiche!
Uova fritte Fried eggs € 11
Uova strapazzate € 11
Uova bollite € 11
Uova in camicia € 11
Omelette semplice € 12
Omelette farcita € 16
CONTORNI
Salsiccia € 5
Pancetta € 5
Pomodorini € 5
Fagiolini € 5
Funghi € 6
Patate € 6
Verdure miste € 6
COLAZIONE DOLCE
La nostra selezione di croissant – 6 pezzi € 12
Pancake € 16
Con frutti di bosco e miele locale
Waffle € 16
Con formaggio dolce cremoso e composta frutti di bosco
French toast € 16
Con mascarpone al caffè e frutti di bosco
COLAZIONE SALUTARE
Porridge con frutti di bosco € 12
Toast con avocado, cipolla sottaceto, ravanello e cetriolo con pane ai multicereali € 16
Macedonia di frutta di stagione € 10
Yogurt e cereali a propria scelta € 6
SPREMUTE A FREDDO
Biologiche, genuine e ottenute esclusivamente da frutta selezionata, senza alcun trattamento artificiale.
ESOTICO € 14
Mango e frutto della passione
VELLUTO € 14
Fragola, mela e banana
BONITO € 14
Ananas e cocco
COLAZIONE ALL’ITALIANA 26 €
Cestino di pasticceria, selezione di tè o caffè e spremuta
BREAKFAST BUFFET 38 €
Libera scelta dal nostro buffet, selezione di tè o caffè e spremuta
COLAZIONE PORTRAIT 45 €
Scelta completa dal nostro buffet, piatto caldo dal nostro menu, selezione di tè o caffè e spremuta
Scarica il menu

Menu pranzo
LE NOSTRE TAPAS
BAO AL VAPORE CON MAIALINO € 15
In agrodolce, daikon e citronella
BUN DI MOECHE € 16
Granchio dal guscio morbido, insalata di zenzero, coriandolo, gel di limone e lavanda
THAI CALAMARI IN TEMPURA € 18
Peperoni, cipollotto e spuma all’aglio
SASHIMI DI ANGUS € 19
Ceviche, chili aioli e meringhe di sesamo e soia
ANTIPASTI
AVOCADO € 18
con ravanelli, cetrioli, coriandolo, gel di rabarbaro e chips all’olio
POLPO “PORTO SANTO SPIRITO” € 23
Piselli, shizo, guanciale e patate
TARTARE DI MANZO SELEZIONE “MIGUEL VARGARA” € 23
Asparagi, zabaglione al miso e senape, pecorino Toscano e limone
LIMITED EDITION
TONNO SELEZIONE “SOLKY” DI SANT’ANTIOCO a scelta tra
VENTRESCA AFFUMICATA € 90
consigliato per 2 persone
oppure
TARANTELLO DI TONNO € 60
consigliato per 2 persone
Entrambi serviti con crostini di pane ai grani antichi, mousse di avocado e la nostra giardiniera di verdure
PRIMI
SPAGHETTO A KM TOSCANO E LA SUA SCARPETTA € 29
Pomodori del Mugello, ricotta alle erbe, aglio e olio, tutto proveniente dalla nostra regione
RISOTTO “RISERVA SAN MASSIMO” € 38
Crudo di gamberi rossi, zenzero, lime
RAVIOLI DEL PLIN € 36
Ripieni al ragù di “cintale”, salsa acida e germogli
GNOCCHI DI PATATE € 34
Con crema di piselli, calamari e dragoncello
“LA PASTA IN BIANCO” € 26
SIGNATURE DISH 10_11 PORTRAIT MILANO
Fusilli metodo Massi e parmigiano
INSALATE
CALIFORNIA COBB CON ASTICE € 29
Misticanza, erborinato, guanciale, avocado, pomodoro e french dressing
INSALATA DI POLLO IN STILE ASIATICO € 26
Quinoa, verdure di stagione, Wonton e dressing al sesamo
INSALATA DI SPINACINO E FRAGOLE € 24
Caprino del Mugello, guanciale, mandorle, erba cipollina e balsamico
BURRATA TOSCANA, RUCOLA E FRUTTA DI STAGIONE € 29
Uva passa, cipolla e pistacchio
SECONDI
BRANZINO ALLA CACCIATORA € 48
Pomodoro, pak-choi, olive e peperone crusco
SALMONE UP STREAM € 46
Burro, limone, alga dulce, cetrioli e aneto
FILETTO DI MANZO SELEZIONE “M. VARGARA” € 54
Fior di zucca ripieno di patate e provola, piselli e jus al tamari Toscano
POLLO “LATTE E MIELE” € 42
In “Vignarola” e il suo fondo al verjus
HAMBURGER CAFFÈ DELL’ORO € 35
Battuta di manzo al coltello, pancetta Toscana, provola affumicata, cipolla e aji panca aioli
MELANZANA AL MISO € 28
Pinoli, limone, miele e masago arare
DOLCI
TIRAMISÙ TOSCANO € 15
Con cantucci di Prato e gel al Vin Santo
RAVIOLI DI ANANAS INFUSA ALLO ZENZERO E LEMONGRASS € 15
Con cioccolato, ricotta e timo
NOCCIOLA E CIOCCOLATO € 16
Bavarese leggera al cioccolato bianco e nocciole, cremoso al pralinato e wafer croccante
PASSIONE ESOTICA € 16
Cremoso al mango e frutto della passione, gel di lamponi, pistacchio e rum
FRAGOLE, VANIGLIA E MANDORLE € 16
Mousse leggera al cioccolato vegano, con vaniglia e mandorle
SELEZIONE DI FORMAGGI € 18
con pane alle noci e uvetta

Menu cena
LE NOSTRE TAPAS
BAO AL VAPORE CON MAIALINO € 15
In agrodolce, daikon e citronella
BUN DI MOECHE € 16
Granchio dal guscio morbido, insalata di zenzero, coriandolo, gel di limone e lavanda
THAI CALAMARI IN TEMPURA € 18
Peperoni, cipollotto e spuma all’aglio
SASHIMI DI ANGUS € 19
Ceviche, chili aioli e meringhe di sesamo e soia
ANTIPASTI
AVOCADO € 18
con ravanelli, cetrioli, coriandolo, gel di rabarbaro e chips all’olio
POLPO “PORTO SANTO SPIRITO” € 23
Piselli, shizo, guanciale e patate
TARTARE DI MANZO SELEZIONE “MIGUEL VARGARA” € 23
Asparagi, zabaglione al miso e senape, pecorino Toscano e limone
LIMITED EDITION
TONNO SELEZIONE “SOLKY” DI SANT’ANTIOCO a scelta tra
VENTRESCA AFFUMICATA € 90
consigliato per 2 persone
oppure
TARANTELLO DI TONNO € 60
consigliato per 2 persone
Entrambi serviti con crostini di pane ai grani antichi, mousse di avocado e la nostra giardiniera di verdure
PRIMI
SPAGHETTO A KM TOSCANO E LA SUA SCARPETTA € 29
Pomodori del Mugello, ricotta alle erbe, aglio e olio, tutto proveniente dalla nostra regione
RISOTTO “RISERVA SAN MASSIMO” € 38
Crudo di gamberi rossi, zenzero, lime
RAVIOLI DEL PLIN € 36
Ripieni al ragù di “cintale”, salsa acida e germogli
GNOCCHI DI PATATE € 34
Con crema di piselli, calamari e dragoncello
“LA PASTA IN BIANCO” € 26
SIGNATURE DISH 10_11 PORTRAIT MILANO
Fusilli metodo Massi e parmigiano
SECONDI
BRANZINO ALLA CACCIATORA € 48
Pomodoro, pak-choi, olive e peperone crusco
SALMONE UP STREAM € 46
Burro, limone, alga dulce, cetrioli e aneto
FILETTO DI MANZO SELEZIONE “M. VARGARA” € 54
Fior di zucca ripieno di patate e provola, piselli e jus al tamari Toscano
POLLO “LATTE E MIELE” € 42
In “Vignarola” e il suo fondo al verjus
HAMBURGER CAFFÈ DELL’ORO € 35
Battuta di manzo al coltello, pancetta Toscana, provola affumicata, cipolla e aji panca aioli
MELANZANA AL MISO € 28
Pinoli, limone, miele e masago arare
DOLCI
TIRAMISÙ TOSCANO € 15
Con cantucci di Prato e gel al Vin Santo
RAVIOLI DI ANANAS INFUSA ALLO ZENZERO E LEMONGRASS € 15
Con cioccolato, ricotta e timo
NOCCIOLA E CIOCCOLATO € 16
Bavarese leggera al cioccolato bianco e nocciole, cremoso al pralinato e wafer croccante
PASSIONE ESOTICA € 16
Cremoso al mango e frutto della passione, gel di lamponi, pistacchio e rum
FRAGOLE, VANIGLIA E MANDORLE € 16
Mousse leggera al cioccolato vegano, con vaniglia e mandorle
SELEZIONE DI FORMAGGI € 18
con pane alle noci e uvetta

Menu Bambini
Prosciutto Crudo e melone € 13
Tagliatelle al pomodoro € 13
Penne al ragù di manzo € 13
Risotto allo zafferano € 14
Bocconcini di pollo € 14
Hamburger con patatine fritte € 18
Fish and chips € 18
Petto di pollo alla griglia con patate arrosto € 15
Gelati e sorbetti € 8
Fragole e panna € 8

Vini
Lista dei Cocktail
Carta dei vini
Scoprite la nostra cantina e lasciatevi conquistare dalla selezione di vini scelti dal nostro sommelier.
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Lista dei Cocktail
I NOSTRI COCKTAIL
NEGRONI ORO € 20
Gin London dry, Americano Cocchi, vermouth extra dry, liquore al bergamotto, polvere d’oro
CDO SPRITZ € 20
Luxardo Bitter Bianco, Aurum Pierre Ferrand Dry Curaçao, Vin santo, Cocchi Americano, Orange Bitter, Ginger Ale
CDO FLORENCE 75 € 20
Gin, falernum, sciroppo alla fragola e Franciacorta
CDO GIMLET € 20
Taddeo Gin, Everleaf Forest, Apricot Brandy, Paragon Timur Berry
CDO COLLINS € 20
Encantado Mezcal, Adriatico Amaretto, Agave syrup, Bergamot juice, Chocolate Bitter, Soda Water
CDO FASHION € 20
Florentis Vin Santo Cask, Americano Cocchi, Honey syrup, China Clementi, Orange Bitter
CDO MARTINI € 20
Taddeo Gin, Winestillery Tuscan Dry Vermouth, Everleaf Forest, Bogart’s Bitter
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