In occasione della Giornata dedicata al pane fatto in casa,
torna l'appuntamento con Gli Amici del 10_11.
Protagonista Giovanni Mineo, maestro panificatore e founder di Crosta Milano (3 Pani Gambero Rosso), che ci accompagna in una degustazione guidata alla scoperta dell'arte bianca,
tra grani antichi, tecniche di panificazione e tradizioni.
Una mattinata dedicata a uno dei simboli più autentici della cultura gastronomica, che si conclude con un pranzo all'insegna dell'ospitalità italiana, firmato 10_11.
Dal primo caffè del mattino fino ai drink della sera, 10_11 celebra ogni giorno i rituali della convivialità italiana. Colazione, brunch, pranzo, aperitivo e cena prendono forma attraverso ingredienti stagionali, sapori autentici e un’ospitalità sincera. Piatti signature e cocktail ispirati a Milano completano un’esperienza radicata nella tradizione ma aperta a sensibilità contemporanee.
