Amaro Bar raggiunge il 10_11 dal cuore di Kensington a Londra. Fondato da Elon Soddu e Victor Arguello Maggiolo, Amaro ha aperto i battenti nel dicembre 2020, affacciandosi sulla scena subito dopo la pandemia con l'obiettivo di portare nel quartiere l'esperienza di un cocktail bar italiano classico. Ispirato all'eleganza senza tempo dei bar dei grandi hotel inglesi, Amaro unisce un servizio caloroso e intimo e a una sofisticata maestria nella preparazione dei cocktail. Pur rimanendo un vero bar di quartiere, Amaro è diventato una meta a Londra fino a classificarsi tra i World’s 50 Best Bars 2024. Victor Arguello Maggiolo, co-fondatore e Head of Beverage e Aurora Fimati, Bartender di Amaro Bar saranno ospiti del 10_11 proponendo per l’aperitivo cocktails come Michelada, Kiwi Margarita e il curioso Amaro Penicillin, con la complicità del Bar Manager italo-inglese del 10_11 Daniel Selby, che con il duo di Amaro condivide Paesi e grande ospitalità.
