Le proposte gastronomiche
Se siete amanti delle tradizioni culinarie e delle occasioni speciali con i vostri cari, scegliete di trascorrere questo momento prezioso in alcuni dei luoghi più incantevoli d'Italia.
Concedetevi il lusso di rallentare il tempo e assaporare ogni istante in un’esperienza senza pari. Immaginatevi a Firenze, con il magnifico Ponte Vecchio davanti ai vostri occhi, oppure a Milano, nel cuore del vivace quartiere della moda. Qui, potrete deliziarvi con i piaceri della tavola e, con l'arrivo della bella stagione, ammirare lo splendido giardino di 10_11 Bar Giardino Ristorante.
Al Picteau Bistrot & Bar, un menu pasquale in stile bistrò creato da Executive Chef Claudio Mengoni del ristorante stellato Michelin Borgo San Jacopo.
Uovo soffice con patate dolci, parmigiano e tartufo nero Risotto al limone, piselli e seppie Costolette di Agnello Fritte con agretti, arancia e salsa tartara
Oltre al menu stagionale, presso il 10_11 Bar Giardino Ristorante, saranno disponibili piatti speciali e delizie pasquali dal 29 marzo al 1 aprile. Con l'arrivo della primavera, venite a scoprire la selezione di piatti che esplorano nuovi abbinamenti di sapori, utilizzando ingredienti freschi di stagione. Che si tratti di un pranzo in famiglia o di una cena tra amici, vi invitiamo a godervi il gusto della primavera da 10_11, immersi nella rilassante atmosfera dei nostri ambienti.
Fiori di zucca ripieni di ricotta e acciughe, accompagnati da olive Taggiasca e pomodorini confit Torta pasquale con carciofi, crema al basilico e insalata di campo
Antipasti Fiori di zucca ripieni di ricotta e alici, olive taggiasche e pomodorini datterino confit Torta pasqualina ai carciofi, crema di basilico e insalatina di campo
Primi Risotto agli asparagi, guanciale e pecorino romano Scialatiello vongole e zucchine
Secondo Agnello in porchetta con salsiccia, salvia e spinaci
Dessert Colomba e salsa leggera allo zabaione La Pastiera
