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Cocktail & Raw Food Bar

Un’istituzione fiorentina, un luogo di culto per gli appassionati di mixology, grazie al talento dei suoi bartender. Il bancone del Bar, vero cuore pulsante del Fusion Bar & Restaurant, dialoga con la cucina sempre innovativa, fuori dagli schemi, in grado di sedurre i viaggiatori internazionali e i local più esigenti. 

Accanto al bancone del Bar, il nuovo bancone dei Crudi stupisce con un mix di proposte trasversali dai grandi classici, come ostriche e caviale, o tartare della tradizione, sino alle proposte squisitamente fusion, arricchite da piatti veg.