Direkt neben Portrait Firenze, an einem der elegantesten Abschnitte des Arno, befindet sich Caffè dell’Oro – ein italienisches All-Day-Dining-Restaurant mit einer lebendigen und zugleich entspannten Atmosphäre im Stil der 1950er-Jahre. Der Name ist eine Hommage an die Florentiner Goldschmiedetradition, während die Speisekarte von Executive Chef Luca Armellino regionale Zutaten mit einem klaren, raffinierten Ansatz und internationalen Einflüssen in den Mittelpunkt stellt.