Evoluzione nel rispetto del luogo

Non è un caso che la nostra storia nasca lungo le rive di un fiume. Siamo a Firenze, sul tratto più bello della strada che costeggia l’Arno: un fiume vivo, in continuo movimento, come la città e come noi. Da lui abbiamo imparato il valore più grande: evolvere nel pieno rispetto del luogo. Essere sostenibili per noi significa custodire la bellezza che ci circonda e restituirla, ogni giorno, attraverso scelte consapevoli, gesti concreti e un impegno costante verso l’ambiente, le persone e la comunità. È un percorso che unisce tradizione e innovazione, radici e futuro.

Il nostro impegno quotidiano

Ogni decisione è guidata da un principio semplice ma profondo: ciascuna piccola azione di cambiamento può essere un nuovo passo per prenderci cura del nostro pianeta. In linea con i valori della famiglia Ferragamo, in cui affondano le nostre radici, lavoriamo ogni giorno per proteggere il pianeta, il territorio e le persone.

Il Pianeta

Al Gallery Hotel Art, ci impegniamo ogni giorno per proteggere e salvaguardare il nostro pianeta e le sue risorse più preziose attraverso lo sviluppo di strategie e iniziative volte a favorire la minimizzazione degli impatti ambientali connessi allo svolgimento delle nostre attività quotidiane:

Scegliamo di cambiare la biancheria ogni tre giorni, a meno che i nostri ospiti non desiderino diversamente, in modo da ridurre il consumo di acqua ed energia. La presenza di una pigna in ciascuna camera ci aiuta a comunicare efficacemente questa iniziativa,
Collaboriamo con Clean the World, per il riciclo dei prodotti da bagno e la loro distribuzione alle comunità bisognose.
Abbiamo eliminato la documentazione cartacea di check-out, sostituendola con la versione digitale su iPad.
Abbiamo eliminato la directory cartacea, rendendola accessibile tramite QR code.
Abbiamo adottato lampade a basso voltaggio e programmato orari di accensione e spegnimento per ottimizzare i consumi.
Rubinetti con sensori nelle aree comuni riducono gli sprechi idrici.
Abbiamo ridotto l’uso della plastica monouso sostituendola con custodie di carta e accessori in legno.
Offriamo il Refill Standard di Bottega, con sacchetti di carta ecologici.
In camera proponiamo acqua Smeraldina in confezione certificata FSC® e abbiamo investito in un sistema di filtrazione per ridurre trasporti e sprechi.
Con RE-CIG®, ricicliamo i mozziconi di sigaretta trasformandoli in materiali riutilizzabili.

Sostenibilità a tavola

Cannucce biodegradabili per tutte le bevande e i cocktail.
Tovaglioli compostabili, conferiti nella raccolta dell’umido.
Materiali compostabili per il buffet della colazione e per il servizio take-away
Dispenser per marmellate e miele al posto delle confezioni monoporzione, per ridurre i rifiuti.
Scelta di prodotti locali e a km 0, come i succhi del Mugello e lo yogurt Mukki, per valorizzare le eccellenze del territorio.

Il Territorio

Essere accolti a Firenze significa anche restituire alla città la sua bellezza. Sosteniamo Angeli del Bello, contribuendo alla cura e al decoro delle aree urbane della nostra città. Contribuiamo inoltre alla promozione del territorio e dei prodotti locali, valorizzando le eccellenze che rendono unico il nostro patrimonio culturale ed enogastronomico.

Le persone

Per noi la sostenibilità non è solo ambientale, ma anche umana. Rispettiamo e tuteliamo i diritti dei lavoratori, garantendo ambienti sicuri, inclusivi e salubri. Collaboriamo con enti per l’inserimento di categorie protette e promuoviamo progetti di formazione e stage per le nuove generazioni. Il nostro Codice Etico guida ogni scelta: trasparenza, non discriminazione, tutela della salute e correttezza nei rapporti con tutti gli stakeholder. Inoltre, promuoviamo iniziative strutturate di Diversity & Inclusion per consolidare un ambiente di lavoro aperto e rispettoso delle differenze.

Certificazioni e premi

Certificazione DCA (Dream & Charme Assurance) Rilasciata da Dream&Charme e riconosciuta da ACCREDIA, attesta la qualità e sostenibilità delle nostre strutture ed è conforme alla normativa europea anti-greenwashing 825/24, basata su oltre 1.200 parametri di valutazione. Grazie a questa certificazione, Booking.com ci ha riconosciuto il livello Travel Sustainable 3+.

Sei parte del nostro progetto Accogliamo con piacere suggerimenti su come possiamo continuare a generare un impatto positivo. Condividete le vostre idee scrivendo a gallery@lungarnocollection.com