Appuntamenti conviviali per ospiti curiosi
10_11 è convivialità e condivisione: di piatti, amici, tradizioni e storie. Un inno alla tavola italiana e a tutto ciò di cui essa è fulcro ogni giorno.
Siamo lieti di presentarvi "Gli amici del 10_11" attraverso momenti dedicati alla creatività, che diventa magica quando le arti della cucina si combinano per essere condivise con ancora più amici.
Un nuovo capitolo dedicato alla grande arte della pasticceria ha visto protagonista il Maestro Pasticcere Sal De Riso, che ha portato a Milano i profumi e i sapori della Costiera Amalfitana in occasione di un esclusivo weekend di colazioni, brunch e afternoon tea. Gli ospiti hanno vissuto un percorso sensoriale attraverso le sue creazioni più iconiche, dove la freschezza della Delizia al Limone e l'equilibrio avvolgente della Pastiera Soffiata hanno celebrato l'autentica maestria della tradizione pasticcera campana.
Un viaggio tra sapori autentici e bollicine d’autore con i millesimati Vittorio Moretti, espressione della migliore tradizione enologica della Franciacorta.
Questi vini, intensi e complessi, sono un simbolo dell’eccellenza del territorio italiano e, per l'occasione, hanno accompagnato le ricette inedite del 10_11.
In un susseguirsi di brindisi, la nostra tavola conviviale ha celebrato la cucina italiana e la forza della bellezza naturale.
Un crescendo di dolcezza creata dai Maestri Pasticceri Iginio Massari insieme a Cesare Murzilli, in una serata dedicata all'arte del dolce italiano.
La cena è stata una vera celebrazione dei classici, rivisitati con un tocco di originalità e un profondo rispetto per la tradizione. Ogni piatto è stato pensato con cura per un'esperienza servita al piatto, dove ogni dettaglio, dal sapore alla presentazione, raccontava la passione e il fascino della pasticceria italiana.
