La cucina del 10_11 è fatta di piatti dai sapori capaci di risvegliare ricordi, serviti in un'atmosfera che avvolge veri e propri riti tradizionali di piacevole convivialità all’italiana. La Cotoletta, dorata e croccante, parla di semplicità e tradizione, evocando legame profondo con la città.
