Milão nunca deixa de surpreender — nem quando o assunto são coquetéis. A capital italiana da moda e do design também é um animado ateliê de mixologia. Cada drinque conta uma história que mistura inovação, elegância e tradição. De bares escondidos atrás de portas discretas a hotel bars com vistas de tirar o fôlego, Milão oferece uma infinidade de experiências para saborear, gota a gota, em todos os bairros e para todos os gostos.
Quer você esteja buscando um Martini perfeito, um Negroni reinventado ou uma criação experimental baseada em infusões artesanais, está no lugar certo. Aqui está um guia dos cocktail bars imperdíveis de 2025.
Em Milão, o aperitivo vai muito além de um simples costume — é um verdadeiro ritual social. E o centro da cidade pulsa como o coração dessa tradição. Na área do Duomo, com sua vista deslumbrante para a catedral e para as galerias históricas, encontram-se alguns dos lugares mais icônicos.
A pouca distância, as ruas do Corso Venezia, Via Montenapoleone e Via Sant’Andrea entrelaçam moda e mixologia. É justamente nessa área que fica a charmosa praça interna do Portrait Milano, que rapidamente se tornou um dos hotspots mais sofisticados da cidade, com aperitivos ao som de DJs, lounge bars e restaurantes de assinatura.
Também as áreas de Brera e Moscova, a poucos passos do centro, continuam como protagonistas do agito milanês. Com seus bares e restaurantes de design, terraços panorâmicos e cocktail bars sofisticados, oferecem a mistura perfeita entre história, arquitetura e vida noturna.
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O ano de 2025 marca o início de uma nova era para os cocktail bars de Milão, cada vez mais pautados por uma transformação do aperitivo em uma experiência autêntica, sustentável e abrangente. Os ingredientes locais e sazonais são os grandes protagonistas: os melhores lounge bars da cidade apostam em matérias-primas locais “de km 0”, ervas aromáticas e especiarias selecionadas, adotando uma filosofia green que não abre mão do sabor.
A personalização também ganha destaque: os clientes querem saber o que estão bebendo, descobrir as histórias por trás dos coquetéis e interagir com os bartenders. Por isso, um número crescente de estabelecimentos oferece master classes, degustações guiadas e drinques preparados na hora, em diálogo direto com o público.
O conceito de “bebidas saudáveis” também está em evolução: menos açúcar, opções com pouco ou sem álcool e atenção ao equilíbrio entre sabor e bem-estar. O serviço desempenha um papel fundamental: bartenders treinados, um ambiente descontraído e uma recepção calorosa fazem toda a diferença.
Em suma, a mixologia de 2025 promete ser cada vez mais sofisticada e consciente, capaz de encantar pessoas que buscam muito mais do que um simples drinque.
A Piazza do Portrait Milano se tornou um dos locais mais exclusivos e vibrantes de Milão para aperitivos e vida noturna, graças a uma combinação perfeita de cultura, moda e gastronomia de alta qualidade. Esse espaço ao ar livre, aninhado no coração do Quadrilatero della Moda, oferece muito mais do que coquetéis: é um verdadeiro ponto de convergência para experiências únicas e envolventes.
Entre as butiques de prestígio, destacam-se a Antonia, com sua seleção de marcas internacionais e peças de streetwear cult, e a SO-LE Studio, que oferece joias sustentáveis feitas a partir de materiais descartados. O ar que se respira aqui é o de uma refinada elegância contemporânea.
Mas é nas ofertas gastronômicas e nos bares de coquetéis que a Piazza revela toda a sua personalidade. Restaurantes como o exclusivo e refinado 10_11 e o renomado Beefbar contam, por meio de pratos criativos e cuidadosamente preparados, a história e as tradições da região, valorizando ingredientes locais com um toque de inovação. Um convite perfeito para uma noite em que o sabor se torna protagonista de um momento de relaxamento e prazer.
O 10_11 não se limita à excelente culinária, sendo também um ponto de referência para aperitivos em Milão e coquetéis de alta qualidade. Sua localização elegante, voltada para um encantador jardim interno, cria a atmosfera ideal para um momento refinado de sossego, seja ao pôr do sol ou tarde da noite. Aqui, a arte da mixologia se expressa por meio de uma carta de drinques elaborada com atenção aos mínimos detalhes, que combina grandes clássicos reinterpretados e criações originais, e que é resultado de uma cuidadosa seleção de ingredientes e técnicas contemporâneas.
O aperitivo no 10_11 é um verdadeiro ritual: acompanhado de degustações gourmet preparadas pelo chef, representa a combinação perfeita entre convívio e sabor, ideal tanto para iniciar uma noite especial quanto para fazer uma pausa descontraída em um ambiente exclusivo.
Para aqueles que desejam explorar outras atmosferas, o American Bar Rumore, com suas criações originais assinadas por bartenders experientes, é uma alternativa interessante para se deixar surpreender por combinações de sabores e técnicas inovadoras.
Mas o que torna a Piazza do Portrait realmente especial é sua capacidade de unir um ambiente elegante a eventos exclusivos e momentos de convívio ao ar livre, transformando cada visita em uma experiência memorável. Quer você seja um milanês à procura de um novo lugar para sair ou um turista em busca de autenticidade, essa praça te surpreenderá com sua atmosfera animada e acolhedora.
Em 2025, com uma agenda repleta de eventos especiais, a Piazza do Portrait se consolida como um ponto de referência essencial para quem deseja vivenciar o melhor do cenário gastronômico e da vida noturna de Milão.