Un weekend dedicato all’arte della pasticceria moderna prende vita con il Pastry Chef Emmanuele Forcone, quattro volte campione italiano di pasticceria, che inaugura la Merenda di Natale di questa stagione.

Protagonista del pomeriggio sarà l’alzatina di delizie, una raffinata selezione di proposte dolci realizzate da Forcone e da Cesare Murzilli, Executive Pastry Chef del 10_11, che si dedicherà alle creazioni salate.

A completare l’esperienza, una selezione di bevande natalizie, dalla cioccolata calda al vin brulè, che trasformeranno il pomeriggio in un viaggio all’interno della magia delle feste.

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Il buffet, ispirato alla natura e alla stagionalità, propone piatti italiani, internazionali e sostenibili: uova da Galline Felici, salmone marinato al momento e sfogliati artigianali preparati ogni mattina. Il tutto accompagnato dall’iconico Bloody Mary.

In un ambiente accogliente e conviviale, il Brunch diventa un invito a condividere tempo, storie e sapori nel segno dello stile italiano.

Il nostro Bollito, tenero e profumato, racconta la storia della migliore tradizione piemontese.

Le salse di accompagnamento rendono ogni morso un vero rituale genuino.