10_11 è convivialità e condivisione: di piatti, amici, tradizioni e storie.
Un inno alla tavola italiana e a tutto ciò di cui essa è fulcro ogni giorno.
Siamo lieti di presentarvi “”Gli amici del 10_11″” attraverso momenti dedicati alla creatività,
che diventa magica quando le arti della cucina si combinano per essere condivise con ancora più amici.
5 OTTOBRE
Il 10_11 Bar, Giardino Ristorante ha accolto i suoi ospiti per un’esperienza irripetibile: un’occasione per degustare le deliziose creazioni vegane, senza glutine e senza lattosio firmate dal famoso Pastry Chef Damiano Carrara.
Durante il brunch, il giudice di Bake Off Italia ha guidato gli ospiti in un viaggio di gusto, svelando la ricchezza delle sue creazioni, dai croissant senza glutine farciti con cicoria ripassata, pomodori secchi e bresaola, fino a una delicata crostata con frolla di pinoli e una fragrante farcitura alle erbe selvatiche.
Un equilibrio raffinato di creatività, inclusività e gusto.
10 luglio 2025
L’estate italiana è arrivata da Taormina per portare un assaggio di Sicilia a Milano attraverso un evento dedicato agli Amici del 10_11, celebrando l’essenza del Mediterraneo e il fascino di Taormina.
Una serata in cui i protagonisti sono stati i cocktail ispirati ai sapori del Mediterraneo e l’iconica Granita & Champagne.
24 e 25 maggio 2025
Un incontro a quattro mani con il maestro della pasticceria contemporanea, Antonio Bachour.
Lo chef è stato ospite al 10_11 per un weekend all’insegna della dolcezza, condividendo creatività e ispirazioni insieme a Cesare Murzilli, Pastry Chef del 10_11.
Per la prima volta a Milano in un evento aperto al pubblico, Bachour è stato protagonista di un incontro senza precedenti, tra colazioni e merende d’autore con i suoi iconici sfogliati.
25 marzo 2025
Un viaggio tra sapori autentici e bollicine d’autore con i millesimati Vittorio Moretti, espressione della migliore tradizione enologica della Franciacorta.
Questi vini, intensi e complessi, sono un simbolo dell’eccellenza del territorio italiano e, per l’occasione, hanno accompagnato le ricette inedite del 10_11.
In un susseguirsi di brindisi, la nostra tavola conviviale ha celebrato la cucina italiana e la forza della bellezza naturale.
13 marzo 2025
Un crescendo di dolcezza creata dai Maestri Pasticceri Iginio Massari insieme a Cesare Murzilli, in una serata dedicata all’arte del dolce italiano.
La cena è stata una vera celebrazione dei classici, rivisitati con un tocco di originalità e un profondo rispetto per la tradizione. Ogni piatto è stato pensato con cura per un’esperienza servita al piatto, dove ogni dettaglio, dal sapore alla presentazione, raccontava la passione e il fascino della pasticceria italiana.