Prenota →
Phone
Email

Evoluzione nel rispetto del luogo

Non è un caso che la nostra storia nasca lungo le rive di un fiume.
Siamo a Firenze, sul tratto più bello della strada che costeggia l’Arno: un fiume vivo, in continuo movimento, come la città e come noi.
Da lui abbiamo imparato il valore più grande: evolvere nel pieno rispetto del luogo.

Essere sostenibili per noi significa custodire la bellezza che ci circonda e restituirla, ogni giorno, attraverso scelte consapevoli, gesti concreti e un impegno costante verso l’ambiente, le persone e la comunità.

È un percorso che unisce tradizione e innovazione, radici e futuro.

 

Il nostro impegno quotidiano

Ogni decisione è guidata da un principio semplice ma profondo: ciascuna piccola azione di cambiamento può essere un nuovo passo per prenderci cura del nostro pianeta.

In linea con i valori della famiglia Ferragamo, in cui affondano le nostre radici, lavoriamo ogni giorno per proteggere il pianeta, il territorio e le persone.

Il Pianeta

Al Portrait Firenze, ci impegniamo ogni giorno per proteggere e salvaguardare il nostro pianeta e le sue risorse più preziose attraverso lo sviluppo di strategie e iniziative volte a favorire la minimizzazione degli impatti ambientali connessi allo svolgimento delle nostre attività quotidiane:

  • Scegliamo di cambiare la biancheria ogni tre giorni, a meno che i nostri ospiti non desiderino diversamente, in modo da ridurre il consumo di acqua ed energia. La presenza di una pigna in ciascuna camera ci aiuta a comunicare efficacemente questa iniziativa condividendo la nostra visione con coloro che soggiornano nel nostro hotel;
  • Collaboriamo con Clean the World, l’associazione internazionale no profit, che rigenera i prodotti da bagno ai centri di accoglienza per senza tetto e alle famiglie nei Paesi in via di sviluppo dove la carenza di prodotti per l’igiene personale incide, a volte in modo consistente, sullo sviluppo di malattie che colpiscono soprattutto la fascia infantile della popolazione.
  • In Tutte le operazioni di lavanderia ci avvaliamo di detergenti naturali, macchinari a basso consumo e prodotti EU Ecolabel.
  • Attraverso l’utilizzo di tablet (SuitePad) per le comunicazioni di servizio durante il soggiorno degli ospiti e il check-out digitale, abbiamo abbattuto quasi totalmente l’utilizzo della carta nelle operazioni quotidiane.
  • Abbiamo installato sensori di movimento, infissi efficienti e illuminazione a basso consumo che garantiscono un considerevole risparmio energetico quotidiano.
  • Rubinetti con sensori e irrigazione automatica per le nostre fioriere promuovono un consumo più responsabile dell’acqua.
  • All’interno delle nostre suite utilizziamo capsule in alluminio riciclabile, tè e bevande in materiali biodegradabili, dispenser ricaricabili e accessori naturali in legno per eliminare la plastica monouso.
    Anche le custodie e i tessuti scelti rispettano criteri di sostenibilità e riciclabilità.
  • Promuoviamo il riutilizzo degli oggetti interni – come phon, plaid e tappeti – tramite vendita o donazione, e sosteniamo iniziative di riciclo virtuoso come quella con RE-CIG®, che trasforma i mozziconi di sigaretta in materiali riutilizzabili.
  • Crediamo nella mobilità sostenibile e la nostra città ci regala l’opportunità di farne ampio utilizzo, per questo incoraggiamo i nostri ospiti a scoprire Firenze in modo eco-friendly, mettendo a disposizione bici e scooter elettrici, per un turismo che rispetta l’ambiente e celebra la libertà di movimento.

Sostenibilità a tavola

Al Caffè dell’Oro, la nostra idea di sostenibilità è anche gusto e territorio.

  • Tovaglioli compostabili, cannucce biodegradabili.
  • Utilizzo di sottopiatti in ottone, facilmente lavabili e riutilizzabili, per ridurre l’impatto legato ai lavaggi industriali, agli scarichi idrici e al trasporto.
  • Collaborazione con Biova Project, che trasforma il pane invenduto in birra artigianale.
  • Partnership con Ecorec, per il recupero dell’olio esausto e la produzione di biocarburanti.
  • Succhi Tuscan Juicery, realizzati con ingredienti a km 0 e energia 100% rinnovabile.

Il territorio

Essere accolti a Firenze significa anche restituire alla città la sua bellezza.
Collaboriamo con Angeli del Bello nel progetto “Il Bello dei Vicoli”, per la rigenerazione urbana del tratto tra Ponte Vecchio e Ponte Santa Trinità.

Sosteniamo inoltre EDELA, associazione a tutela degli orfani del femminicidio, dedicando un piatto del menù a sostegno della causa.

Promuoviamo iniziative solidali come la donazione di abiti e materiali in disuso.

Le Persone

Per noi la sostenibilità non è solo ambientale, ma anche umana.
Rispettiamo e tuteliamo i diritti dei lavoratori, garantendo ambienti sicuri, inclusivi e salubri.

Collaboriamo con enti per l’inserimento di categorie protette e promuoviamo progetti di formazione e stage per le nuove generazioni.

Il nostro Codice Etico guida ogni scelta: trasparenza, non discriminazione, tutela della salute e correttezza nei rapporti con tutti gli stakeholder.

Certificazioni e premi

Certificazione DCA (Dream & Charme Assurance)
Rilasciata da Dream&Charme e riconosciuta da ACCREDIA, attesta la qualità e sostenibilità delle nostre strutture. Conforme alla normativa europea anti-greenwashing 825/24, è basata su oltre 200 parametri di valutazione.
Grazie a questa certificazione, Booking.com ci ha riconosciuto il livello Travel Sustainable 3+.

Certificazione GSTC (Global Sustainable Tourism Council)
Definisce gli standard internazionali del turismo sostenibile, basati su gestione responsabile e rispetto dell’ambiente, della cultura e delle comunità locali.

Sustainability Leader by The Leading Hotels of the World
Siamo orgogliosi di annunciare di essere stati riconosciuti come Sustainability Leader da The Leading Hotels of the World. Questo riconoscimento identifica i membri di questa prestigiosa collezione che hanno ottenuto una certificazione conforme a standard in linea con i parametri globalmente riconosciuti del turismo sostenibile. Rappresenta una testimonianza concreta del nostro impegno verso l’eccellenza nell’ospitalità, in particolare negli ambiti della comunità, della cultura e della responsabilità ambientale. Scopri di più su questo programma cliccando qui.


 

 

Sei parte del nostro progetto

Accogliamo con piacere suggerimenti su come possiamo continuare a generare un impatto positivo. Condividete le vostre idee scrivendo a portraitfirenze@lungarnocollection.com.