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Dal 16 al 22 aprile 2026, Firenze torna a essere la capitale italiana della mixology con la nuova edizione della Florence Cocktail Week, l’evento ideato e curato da Paola Mencarelli che da anni celebra la cultura del bere consapevole e della mixology di alta qualità nei migliori cocktail bar e hotel bar della città. Sessanta locali fiorentini – più uno special guest – animeranno la scena con drink list esclusive, eventi, masterclass e ospiti internazionali per una settimana indimenticabile.
Sotto il patrocinio del Comune di Firenze e con il supporto della Fondazione Destination Florence, FCW26 si è affermata come un appuntamento di riferimento per professionisti del settore, appassionati di cocktail e curiosi. L’evento propone un programma curato che unisce in modo armonioso competenza tecnica, esperienze culturali e intrattenimento.

In occasione del decimo anniversario della Florence Cocktail Week, i nostri tre bar fiorentini partecipano nella categoria “Hotel Bar”. Per questa edizione speciale, grazie alla creatività e alla maestria dei bartender, vengono presentati tre cocktail inediti, ciascuno pensato per interpretare le categorie chiave della manifestazione: il Signature Cocktail, di libera creazione; il Wellness Cocktail — low ABV o alcohol free — e il grande Classic Cocktail della tradizione.

Lungarno Collection presenta tre indirizzi d’eccellenza: Picteau Bistrot & Bar, 701 Rooftop Bar e Caffè dell’Oro.

Picteau Bistrot & Bar

Feel Earth – Signature Cocktail
“Feel Earth” è un cocktail costruito su Mancino Vermouth di Torino Bianco Ambrato (4,5 cl), unito a 1,5 cl di un blend di Bitter Nardini — che include Virtù di Rabarbaro, Fernet Nardini e Bitter Nardini — e 1 cl di Monin PARAGON Cordial Rue Berry, completato da pepe nero e top di Orsini Club Soda. Preparato con tecnica shake and strain e servito in un bicchiere whisky.

Whispering Breeze – Wellness Cocktail
Il wellness cocktail “Whispering Breeze” combina 2 cl di Lucano Amaro Zero, oppure in alternativa 4 cl di EOLIA Rosa, con menta fresca. Realizzato con tecnica twist’n sparkle e servito in un bicchiere highball, è leggero e rinfrescante.

Seaside Martini – Classic Cocktail
Il cocktail classico “Seaside Martini” unisce 6 cl di No.3 London Dry Gin e 1,5 cl di Mancino Vermouth di Torino Secco, arricchito con salicornia e caviale. Preparato “build over ice” e servito in un bicchiere rock, offre un profilo deciso e raffinato.

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701 Rooftop Bar

Pistola Y Corazón – Signature Cocktail
Il cocktail signature “Pistola Y Corazón” unisce 4,5 cl di Los Siete Misterios Mezcal Doba Yej con 1 cl di Yerbito, 1 cl di Baldoria Vermouth Dry, 1 cl di acquavite di pera e 0,5 cl di sciroppo di gomma Monin, completato da tre dash di The Bitter Truth Chocolate Bitter. Preparato con tecnica stir and strain e servito in un bicchiere di bambù, offre un profilo deciso e complesso.

Funky Pear (Rum & Pera Reloaded) – Wellness Cocktail
Il wellness cocktail “Funky Pear (Rum & Pera Reloaded)” combina 1,5 cl di Hampden Estate 1753 Pure Jamaican Rum con 17,5 cl di Christian Drouin Poiré pear cider e 1 cl di sciroppo di gomma Monin. Realizzato direttamente in un bicchiere highball, presenta un equilibrio leggero e rinfrescante.

Duchess – Classic Cocktail
Il cocktail classico “Duchess” è una miscela raffinata di 3 cl di Vermouth Fermenthinks 1865, 3 cl di Winestillery Tuscan Dry Vermouth e 3 cl di La Fée Absinthe Supérieure. Stirrato e filtrato in un bicchiere Nick & Nora, offre un profilo strutturato e aromatico.

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Caffè dell'Oro

Tutti Mate per Mary – Signature Cocktail
Il cocktail signature “Tutti Mate per Mary” combina 5 cl di Yaguara Cachaça con 4 cl di Yerbito, 1 cl di sciroppo semplice, 0,5 cl di succo di lime e 0,5 cl di Chartreuse Verte, arricchito da quattro gocce di La Fée Absinthe Supérieure e tre foglie di menta. Preparato con tecnica shake and strain e servito in un bicchiere Nick & Nora, offre un profilo fresco e aromatico.

Kombu-chan – Wellness Cocktail
Il wellness cocktail “Kombu-chan” è una miscela raffinata di 7 cl di Legend Kombucha Strawberry Fields, 5 cl di acqua di cetriolo homemade, 4 cl di purea di fragole homemade, 3 cl di succo di lime e 1,5 cl di sciroppo di zucchero, con un pizzico di sale e 0,5 cl di latte delattosato per chiarificazione. Realizzato con tecnica milk washing e costruito in un bicchiere Nick & Nora, offre un’esperienza leggera, stratificata e rinfrescante.

Mai Tai – Classic Cocktail
Il cocktail classico “Mai Tai” unisce 3 cl di Hampden Estate Overproof Rum HLCF Classic, 3 cl di Depaz Rhum Vieux Agricole, 1,5 cl di liquore Monin Orange Curaçao, 1,5 cl di sciroppo di orzata Monin, 3 cl di succo di lime e 0,75 cl di sciroppo di zucchero. Shakerato e filtrato in un bicchiere highball, presenta un’espressione equilibrata e vibrante di questo iconico cocktail.

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I nostri imperdibili appuntamenti per la FCW26

Venerdì 17 aprile – AMARO LUCANO & MANCINO VERMOUTH by LUCANO 1894 @ Picteau (18:00 – 21:00)
“The Italian Affair”
Guest shift con Antonio Ferrara & Jacopo Schioppetto, The Bar at Aman Venice.
Una serata a quattro mani che unisce stile, tecnica e ospitalità in un’esperienza di mixology interamente italiana.
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Lunedì 20 aprile – LOS SIETE MISTERIOS, ENCANTADO & EL TEQUILEÑO by VELIER @ Gallery Hotel Art (14:30 – 16:00)
“Agave by Velier”
Masterclass con Lorenzo Moretti, Velier Agave Specialist.
All’interno della Library room di Gallery Hotel Art, Lorenzo Moretti guiderà gli ospiti in un viaggio nel Messico del Tequila e del Mezcal, accompagnandoli alla scoperta di Los Siete Misterios, Encantado ed El Tequileño.
Info & prenotazioni: +39 338 4406585 – s.mecocci@lungarnocollection.com

Lunedì 20 aprile – OPPURE @ Caffè dell’Oro (16:00 – 20:00)
“A journey around the world, on foot”
Talk di Nicolò Guarrera, aka Pieroad, che racconta il suo viaggio a piedi intorno al mondo e gli incontri con culture e tradizioni diverse.
Evento gratuito aperto al pubblico su prenotazione.
Info & prenotazioni: oc@oppureofficial.com – https://tally.so/r/aQErO2

Mercoledì 22 aprile – Yerbito @ Caffè dell’Oro (15:30 – 16:30)
“Yerbito Experience: the soul of Yerba Mate”
Masterclass con Lucas Kelm, Terrazza Gellivs.
Lucas Kelm guiderà gli ospiti in un viaggio sensoriale nel mondo della Yerba Mate. Argentino e anima di Terrazza Gellivs, il suo percorso nasce tra i tavoli della trattoria di famiglia, evoluta nel tempo in un ristorante stellato. Attraverso rituali antichi e aromi intensi, gli ospiti scopriranno come Yerbito unisce tradizione e innovazione, e come questo ingrediente naturale possa diventare protagonista in cocktail creativi e sorprendenti. Un viaggio unico tra storia, gusto e mixology.
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