Шеф-повар Андреа Маньелли, вместе со своей командой, каждый день предлагает новые великолепные сочетания свежих суши с разнообразной перуанской кухней, посланником которой он является.
Удивительные блюда таят в себе оригинальные сочетания, контрастный вкус и разные консистенции, помогающие совершить путешествие в мир блюд далеких стран, которые образуют неожиданно гармоничные комбинации.
НИККЕЙ ТАПАС
Насыщенный, богатый и свежий вкус удивительных сочетаний, пропитанных калейдоскопической культурой Южной Америки с забавными и необычными штрихами.
Обязательно попробуйте севиче, классическое блюдо, предлагаемое в вегетарианском варианте с помидорами, авокадо и обжаренными орехами кэшью или хрустящее свиное брюшко с острым мизо и маслом комбу.
Блюдо, приготовленное в соответствии с настоящими японскими традициями с использованием наилучших исходных ингредиентов, которые поразят вас своим вкусом.
Мы предложим вам маки и нигири, вызывающие четкие ассоциации с восточными пряностями. Волнительное путешествие, состоящее из необычных сочетаний, смелых комбинаций и потрясающих консистенций, знакомящих с далекими странами.